Сайт Супы и салаты - Рецепты и фото рецепты

За окном светит солнышко, поют птички, душа требует любви, а желудок легкой и вкусной пищи! Особенно актуальны в это время года различные весенние салаты: салат из свежих огурцов, помидоров, редиса и т.д.

Салат "Ромашка" имеет такое название неспроста, ведь внешне он напоминает красивый полевой цветочек, а точнее целую поляну полевых цветочков. 

Салат "Ромашка" рецепт. 

Ингредиенты: 

- отварная свинина – 250 г 

- корейская морковка – 250 г 

Салаты с йогуртом великолепно подходят детям и пожилым людям, ведь майонез и различные острые салатные заправки для них противопоказаны. 

Рецепты салатов с йогуртом. 

Овощной салат с йогуртом. 

Ингредиенты: 

- огурцы

- лук

Фунчозой называют японскую рисовую лапшу. Это вкусный диетический продукт, улучшающий пищеварение и способствующий долголетию. Салат из фунчозы полезен для пожилых людей, поскольку способствует поддержанию сексуальной энергии и молодости кожи. 

Рецепт салат из фунчозы. 

Ингредиенты: 

- крахмальная лапша – 3 упаковки 

- морковка – 2 шт. 

- разноцветный сладкий перец – 3 шт. 

Не секрет, что морковь можно назвать «аптекой в миниатюре» - столько витаминов и минеральных веществ скрыто в этих аппетитных сладких корнеплодах. Без моркови нельзя представить себе ни приготовление первых блюд, ни приготовление вторых. Очень много рецептов салатов с добавлением моркови можно найти на pekarenok.info, а мы рассмотрим приготовление аппетитных закусок из моркови.

Холодные закуски из семги очень нежные по консистенции и вкусу. Форма их подачи может быть самой разной. И зависит она от того, в честь чего вы решили приготовить это блюдо. Если это обычный ужин, то закуску можно просто подать с соусом и зеленью, а если какой-нибудь праздник, то это может быть «сердечко», «цветок» и т.д. 

Закуска из помидоров – это быстрая и вкусная закуска, которая подойдет для фуршета, пикника или сытного завтрака. 

Закуска из помидор и рыбы. 

Ингредиенты: 

- рыба – 250 г 

- растительное масло – 30 г 

- помидоры – 150 г 

- чеснок – 1 долька 

Десерты для взрослых и детей – всегда восторг и ожидание чего-то сказочно вкусного. Десерты можно купить практически во всех магазинах и бистро. Однако далеко не все из них полезны и содержат множество химических ингредиентов. Совсем другое дело, если десерт приготовить дома из натуральных и полезных продуктов. Именно таким является творожный десерт рецепт которого прост и доступен.

Бананы стали, чуть ли не самыми популярными фруктами в нашем рационе. С ними пекут пироги и торты, делают десерты, коктейли, салаты. Один из очень распространенных десертов из фруктов – бананы в кляре.

Зимой мы всегда так ждем летнюю жаркую погоду, а когда она, наконец, наступает, то хочется чего-то прохладительного и свеженького. На помощь нам придут десерты с желатином, рецепты которых весьма разнообразны и придутся по вкусу даже самой придирчивой хозяйке.

Ни одно праздничное застолье, сколько бы блюд не находилось на столе изначально, не обходится без десертов. Эти сладкие произведения искусства способны продемонстрировать всем, насколько искушена хозяйка в кулинарии. Впрочем, если вы не успеваете с приготовлением сладенького, то можете приобрести серийные торты в лучших магазинах, по вкусу они будут ничуть не хуже домашних.

Лето и осень – это благодатная пора, богатая на дары сада и огорода. Этих даров настолько много, что ими можно обеспечить себя на весь год. Сохранить щедрые дары природы можно различными способами. Это могут быть домашние закатки, засолки, замораживание овощей и фруктов и т.д. 

Как приятно открыть зимой закатки овощей и насладиться их изумительным и неповторимым вкусом. Вдвойне приятнее, если они были приготовлены собственными руками. 

Рецепты закаток. 

Вкусная овощная заготовка. 

Капуста – это настоящий русский овощ! Русскую зиму трудно представить без тарелочки щей из квашеной капусты или хрустящей кислой капустки! 

Рецепты закатки на зиму из капусты. 

Соленая капуста по-гурийски. 

Закатка перца, как и закатка помидор или огурцов, относится к обязательным «хозяйским» делам любой женщины. 

Рецепты закаток. 

Перец болгарский в медовой заливке. 

Ингредиенты: 

- перец болгарский – 3 кг 

- измельченный чеснок – 4 зубчика (из расчета на  литр)

Рисовая каша обязательно станет вкуснее для ребенка, если ее украсить какими-то дополнительными элементами из фруктов. В нашем случае это будет елочка из яблока.

Ингредиенты

1) Рис – стакан.
2) Соль – по вкусу.
3) Яблоко – одно крупное.
4) Вишенка – 1 шт.
5) Киви – для украшения.
6) Варенье – для украшения.

Такая полезная каша с фруктами придется по вкусу и детям, и взрослым. Кроме этого пшенную кашу могут смело употреблять люди, которые хотят похудеть, потому что она не дает откладываться жиру. Приготовить кашу на молоке очень просто.

Ингредиенты

1) Молоко – 1 литр.
2) Каша (пшено) – 1 стакан.
3) Тыква – 200 грамм.
4) Любые фрукты – по вкусу.
5) Изюм – по вкусу.
6) Жидкое варенье – для украшения.

Каши почти вышли из нашего рациона, в лучшем случае кашу готовят для детей, однако напрасно отказываться от этого вкусного и полезного блюда. Каша, приготовленная с яблоками, даже гурмана может удовлетворить да и любому человеку доставит удовольствие во время неспешного завтрака со смакованием каждой ложечки.

Для рисовой каши с яблоками на одну порцию нам понадобится: 1/2 стакана риса, 1 стакан воды, 1 стакан молока.

Если у вашего ребенка близится праздник, попробуйте приготовить праздничные детские блюда.
Рецепты детских блюд. Пирожное «Домик».
Ингредиенты:
- печенье – 1 пачка или 15 штук
- взбитые сливки – 4 столовых ложки
- творог – 360 г

Проанализируйте, как именно вы питаетесь на работе? Быстренько «перехватываете» бутерброд с сыром или колбасой, а может даже завариваете кипятком картофельное пюре или лапшу, запивая все это литрами кофе?

Приготовить блюдо – это полдела, а вот украсить и подать его так, чтобы от одного вида появлялся аппетит и желание все побыстрее попробовать, - это уже искусство хозяйки.

На праздничном столе непременно бывают салаты, они появляются первыми до подачи основных горячих блюд, и именно на них ложится задача возбуждать аппетит, поэтому салаты чаще всего оригинально украшаются. Как украсить салат, именно об этом мы хотим вам рассказать

Дорогие девушки и мамы, к вашему вниманию хочу предоставить, вам украшение из фруктов и витаминов. Такое украшение подойдет как к праздничному, так и к повседневному столу, еще таким образом можно украсить, к примеру, сметанный торт,или любой другой.

Апельсин относится к семейству цитрусовых, в нём очень много витамина C, даже больше чем в лимоне, и кушать его приятней. Бананы очень полезны и очень богаты на Калий( К) и Магний (Mg). А ещё банан нормализует давление (если у вас высокое, то он поможет понизить), помогает нервной системе. Киви  выводит соли с организма, препятствует появлению камней в почках. Но если у вас обострённый гастрит, или язва желудка то вам этот фрукт противопоказан.

Любая хозяйка знает, что блюдо может выиграть во вкусе, если к нему грамотно подобрать гарнир или соус. Соус, приготовленный правильно, улучшает вкус и усиливает аромат блюда, придавая ему завершенность. Соусы для мяса, овощей или рыбы традиционно различаются по своему составу, а название соуса, как правило, определяется  ингредиентом, который является основным и преобладает в соусе. К примеру название сметанного соуса – говорит само за себя, и ни у кого не возникаем сомнений, ято является его главной состовляющей.