Булочки с корицей. Рецепт с фото
Простые булочки с корицей – отличное лакомство для взрослых, и детей. Такие булочки лучше кушать сразу после приготовления, когда они еще мягкие и воздушные. Иначе через день, как и вся выпечка, булочки могут стать тверже, а это уже не так вкусно.
Чтобы приготовить булочки с корицей понадобятся следующие ингредиенты
– дрожжи сухие (пакетированные) – 2 чайных ложки,
– чистая вода – 60 мл,
– кефир (1% жирности) – 120 мл,
– молоко свежее (1 % жирности) – 60 мл,
– яйцо куриное свежее (из холодильника) – 2 шт.,
– поваренная соль – щепотка,
– белый сахар – 5 чайных ложек,
– пшеничная мука (сорт или высший, или первый) – по консистенции,
– корица молотая (пакетированная) – по ситуации.
Рецепт приготовления булочек с корицей
Сухие дрожжи аккуратно засыпаете в миску, чтобы не насорить.
![Булочки с корицей. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-08/1344780742_1_640x480.jpg)
Теперь подогрейте чистую воду в микроволновой печи и налейте ее к дрожжам.
![Булочки с корицей. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-08/1344780846_2_640x480.jpg)
Венчиком тщательно размешайте массу, чтобы дрожжи растворились. Вода должна быть теплой, но не горячей.
![Булочки с корицей. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-08/1344780834_3_640x480.jpg)
Теперь добавляйте нужное количество молока, которое указано в рецепте.
![Булочки с корицей. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-08/1344780796_4_640x480.jpg)
Заливайте кефир и тщательно размешивайте все ингредиенты.
![Булочки с корицей. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-08/1344780860_5_640x480.jpg)
Вбивайте одно куриное яйцо в тесто, добавляйте поваренную соль и белый сахар.
![Булочки с корицей. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-08/1344780904_6_640x480.jpg)
Засыпайте пшеничную муку постепенно.
![Булочки с корицей. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-08/1344780831_7_640x480.jpg)
Вымешивайте тесто аккуратно. Когда оно еще липкое, следует добавить еще муки.
![Булочки с корицей. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-08/1344780889_8_640x480.jpg)
Когда тесто станет мягким, воздушным и эластичным, значит оно готово.
![Булочки с корицей. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-08/1344780878_9_640x480.jpg)
Оставляйте тесто примерно на двадцать минут в миске, накрыв полотенцем. Можно поставить в теплое место. Затем раскатайте его и порежьте на толстые полоски.
![Булочки с корицей. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-08/1344780922_10_640x480.jpg)
Теперь каждую полоску заверните, чтобы получился рулет.
![Булочки с корицей. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-08/1344780924_11_640x480.jpg)
И «завяжите» булочку, продев один конец в другой.
![Булочки с корицей. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-08/1344780970_12_640x480.jpg)
Все булочки выкладывайте на противень, который можете застелить пергаментом либо смазать маслом.
![Булочки с корицей. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-08/1344781017_13_640x480.jpg)
Всколотите одно яйцо в блюдце и смажьте верхушку каждой булочки.
![Булочки с корицей. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-08/1344780971_14_640x480.jpg)
Посыпьте верх каждой булочки корицей. Ставьте противень в духовку и выпекайте до готовности.
![Булочки с корицей. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-08/1344781019_15_640x480.jpg)
Готовые булочки с корицей выложите в красивую тарелку или специальное для этого блюдо и подавайте к столу с разнообразными напитками, коктейлями, молоком, чаем или кофе, какао.
![Булочки с корицей. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-08/1344781052_16_640x480.jpg)
![Булочки с корицей. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-08/1344781061_18_640x480.jpg)
![Булочки с корицей. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-08/1344781069_19_640x480.jpg)
Так же попробуйте приготовить пирожки с грибами, рецепт которых найдете на нашем сайте.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 13.08.2012
- Просмотров: 30 880
-
-
Лариса (21.01.2013 | 23:24)Замечательный рецепт! Никогда так не готовила тесто! А главное : быстро! Попробую приготовить!!!
-
Лакизюк Алла (22.01.2013 | 01:45)Чудесные и простые в приготовлении булочки с корицей
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...