Булочки с маком

Булочки с маком порадуют ваших близких своим неземных вкусом и пьянящим ароматом. 

Булочки с маком рецепт. 

Ингредиенты: 

- пшеничная мука в/с – 1 кг 

- сливочное масло – 8 столовых ложек

-  коровье молоко – 0,5 л 

- яйцо – 3 шт. 

- ванилин 

- соль – 0,5 ложки чайной 

- мак – 400 г 

- растительное масло – 0,1 л 

- дрожжи – 50 г 

- сахар – 8 ст. ложек 

Приготовление: 

1. Приготовьте опару: нагрейте молоко, распустите спиртовые дрожжи. Разотрите сахар и яйца, добавьте в опару, перемешайте. Добавьте муку, соль, ванилин, растопленное сливочное масло, замесите тесто, поставьте в теплое место. 

2. Спустя час тесто обомните, поставьте снова подходить его, приблизительно на 30 минут. 

3. Из замешенного теста сформируйте лепешки, раскатайте каждую из них в длинную полоску, смажьте одну из сторон растительным маслом, скрутите в рулетик, дайте постоять десять минут. 

4. Приготовьте маковую начинку: проварите мак в воде на протяжении пяти минут. 

5. Каждую из лепешек смажьте растопленным маслом, сверху выложите половину чайной ложки сахара и мак, скрутите в рулет, защипните края. Сверху рулет с маком надрежьте ножом, немного разверните (см. булочки с маком фото). 

6. Готовые булочки выложите на противень, дайте им подойти, выпеките в духовом шкафу в течении получаса. 

7. В середине выпекания достаньте булочки, смажьте их взбитым куриным яйцом. 

8. Приготовьте сладкий сироп из воды и сахара, смажьте изделия за несколько минут до готовности. 

Можно также испечь булочки с корицей, кокосовой стружкой и маком. Они также порадуют вас своим нежным вкусом.