Летний салат с креветками и лимоном. Рецепт с фото
Это моё любимое блюдо всех времен. У меня нет слов, что бы описать насколько это вкусно (особенно если вы любите свежие овощи). Он называется "летним", но приготовить его можно в любое время года.
4 больших (или 6 маленьких) лимона
1 красный, желтый и зеленый сладкий перец
1 головка цветной капусты
1 головка брокколи
2 пучка зеленого лука
450 грамм креветок (желательно свежих)
Оливковое масло
Дижонская горчица
Соль, перец, сахар (или заменитель)Очистите перцы и промойте их. Порежьте тонкими полосками.
![](/uploads/posts/2019-09/medium/1568060803_1-copy.jpg)
![](/uploads/posts/2019-09/medium/1568060828_2-copy.jpg)
Налить в кастрюлю воды и забросить креветки. Следите за ними, потому что они готовятся довольно быстро. Как только вы заметите, что прозрачности больше нет, доставайте креветки с воды.
![](/uploads/posts/2019-09/medium/1568060843_3-copy.jpg)
Промыть креветки в холодной воде.
![](/uploads/posts/2019-09/medium/1568060821_4-copy.jpg)
При необходимости удалите хвосты с креветок (я предпочитаю покупать очищенные креветки), затем дайте им остыть.
![](/uploads/posts/2019-09/medium/1568060809_5-copy.jpg)
Положите нарезанный перец в большую салатницу.
![](/uploads/posts/2019-09/medium/1568060837_6-copy.jpg)
Разрежьте брокколи и цветную капусту на маленькие кусочки.
![](/uploads/posts/2019-09/medium/1568060762_7-copy.jpg)
Добавьте в миску с перцем.
![](/uploads/posts/2019-09/medium/1568060838_8-copy.jpg)
Нарежьте лук.
![](/uploads/posts/2019-09/medium/1568060782_9-copy.jpg)
Добавьте к овощам и перемешайте.
![](/uploads/posts/2019-09/medium/1568060780_10-copy.jpg)
А теперь сделайте заправку, она идеально подходит к этому блюду.
Выжать лимоны.
![](/uploads/posts/2019-09/medium/1568060761_11-copy.jpg)
![](/uploads/posts/2019-09/medium/1568060835_12-copy.jpg)
Добавьте оливковое масло вдвое меньше, чем лимонного сока.
![](/uploads/posts/2019-09/medium/1568060761_13-copy.jpg)
Добавьте дижонскую горчицу вдвое меньше, чем оливкового масла.
![](/uploads/posts/2019-09/medium/1568060795_14-copy.jpg)
![](/uploads/posts/2019-09/medium/1568060839_15-copy.jpg)
Добавьте охлажденные креветки к овощам.
![](/uploads/posts/2019-09/medium/1568060845_16-copy.jpg)
Полить заправкой.
![](/uploads/posts/2019-09/medium/1568060780_17-copy.jpg)
Смешайте все.
![](/uploads/posts/2019-09/medium/1568060812_18-copy.jpg)
Украсьте лимоном и все готово!
![](/uploads/posts/2019-09/medium/1568060839_19-copy.jpg)
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- 09.09.2019
- Просмотров: 11 260
-
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...