Салат с креветками и пекинской капустой. Рецепт с пошаговыми фото
Салаты, а особенно с креветками – любимое блюдо тех, кто ценит особенный вкус даров моря, знает о пользе морепродуктов для организма, а также тех, для кого важна оперативность не только в работе, но и на кухне. Замечательный, очень легкий на вкус салат с креветками простой в приготовлении, поэтому с ним не будет хлопот.
Ингредиенты на 2 порции:
- листья салата – 4-5 шт.;
- креветки – 200г;
- пекинская капуста – 300г;
- соевый соус – 2-3 ст. ложки;
- концентрированный лимонный сок – 1 ч. ложка.
Салат с креветками и пекинской капустой - рецепт.
![салат с креветками и пекинской капустой](/uploads/posts/2013-05/1369591748_1_640x961.jpg)
Начните с размораживания креветок. Только важно, чтобы они разморозились при комнатной температуре, без замачивания их в кипятке или без помощи микроволновки. Просто оставьте их в глубокой тарелке в раковине, не поливайте водой, пусть спокойно постоят 15-20 минут, после чего можно будет их очистить.
![салат с креветками и пекинской капустой](/uploads/posts/2013-05/1369591824_2_640x426.jpg)
Пока креветки размораживаются, можно подготовить капусту. Пекинку ополаскиваем, мелко нарезаем.
![салат с креветками и пекинской капустой](/uploads/posts/2013-05/1369591834_3_640x426.jpg)
Далее выбираем подходящий салатник, желательно не плоский, а глубокий. Укладываем промытые листья салата так, чтобы они покрывали дно и стенки. Внутрь получившегося «кулька» выкладываем нарезанную пекинку.
![салат с креветками и пекинской капустой](/uploads/posts/2013-05/1369591776_4_640x426.jpg)
![салат с креветками и пекинской капустой](/uploads/posts/2013-05/1369591790_5_640x426.jpg)
Возвращаемся к креветкам. Очищаем их: отрываем голову, затем снимаем панцирь. Очищенные креветки отправляем в салатник. Кстати, для этого салата подойдут креветки разного размера, одинаково хорошо будут смотреться как большие королевские, так и обычные маленькие креветочки.
![салат с креветками и пекинской капустой](/uploads/posts/2013-05/1369591859_6_640x426.jpg)
Теперь осталось сделать заправку для салата из креветок. Поливаем концентрированным лимонным соком. От этого капуста станет хрустящей и долго будет оставаться твердой.
![салат с креветками и пекинской капустой](/uploads/posts/2013-05/1369591800_7_640x426.jpg)
И поливаем салат с креветками и пекинской капустой соевым соусом. По желанию также можно добавить мелкую соль, если любите соль в салатах. Заправить такое блюдо можно также майонезом, только желательно выбрать легкий. Кстати, лучше всего перед заправкой салатика охладить лимонный сок и соевый соус. К столу подается салат с креветками (как и другие салаты, в составе которых есть свежие овощи) сразу после окончания приготовления. Приятного аппетита!Если у вас остались креветки, то попробуйте приготовить также и салат из креветок с помидорами.
![салат с креветками и пекинской капустой](/uploads/posts/2013-05/1369591913_8_640x426.jpg)
![салат с креветками и пекинской капустой](/uploads/posts/2013-05/1369591868_9_640x426.jpg)
![салат с креветками и пекинской капустой](/uploads/posts/2013-05/1369591875_10_640x961.jpg)
Панасюк Виктория
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 06.06.2013
- Просмотров: 22 464
-
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...