Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Детские рецепты » Каши для детей » Летний кус-кус с клубникой. Рецепт пошагово с фото

Летний кус-кус с клубникой. Рецепт пошагово с фото

Кус-кус до недавних пор был для меня загадкой. Другие вот, живут себе без этой крупы и даже не знают, что с ней можно приготовить много разных вкусностей. Вот и я раньше так жила, пока мое любопытство не взяло надо мной верх.

Долго я вертела купленную пачку с этой загадочной крупой, но меня порадовала инструкция, из которой я узнала, что кус-кус вообще варить не нужно – его нужно только запарить кипятком. Очень удобно, как мне кажется. Вот некогда что-то варить да выготавливать, и вот он – кус-кус. Запарил, набросал дополнительно всяких вкусностей и вот тебе завтрак. Или обед. Или даже ужин, хоть и сытный, но легкий, ведь это каша.

кус кус клубники

Познакомилась я с кус-кусом и влюбилась. Бесповоротно так влюбилась в эти маленькие крупинки. Теперь на нашем столе кус-кус частый гость, но ходит он в гости не сам, а с разными друзьями. Сегодня кус-кус пришел с клубникой. И даже не пришел, а приплыл на апельсиновом сиропе. Вот вам и начало хорошей сказки, но давайте о рецепте.

Чтобы приготовить летний кус-кус с клубникой, необходимы такие продукты:

- 1 стакан клубники

- 1 стакан кус-кус

- 1,5 стакана кипятка

- 150 г апельсинового или ягодного сока

- 3 ст.л. сахара

- свежая мята

- цедра одного лимона

- клубника для украшения

Время приготовления: 15 минут на весь процесс

Сложность: минимальная, ведь кус-кус даже варить не нужно

Порций: 4

кус кус клубники

Как приготовить кус-кус с клубникой и мятой: рецепт

Для начала засыпаем кус-кус в глубокую тарелку.

кус кус клубники

Заливаем его кипятком и оставляем пропариться.

кус кус клубники

Чтобы он смог равномерно набраться влаги, тарелку накрываем крышкой.

кус кус клубники

Пока кус-кус отдыхает, займемся апельсиновым сиропом. Для этого заливаем в кастрюлю сок.

кус кус клубники

Добавляем в сок сахар.

кус кус клубники

Снимаем с лимона цедру и отправляем ее в кастрюлю. Отправляем сироп вариться 5 минут после закипания. Выключаем и оставляем немного остыть.

кус кус клубники

Кус-кус уже успел за это время пропариться.

каша с клубникой

С помощью вилки отделяем крупинки одна от другой. Нам нужен рыхлый кус-кус.

каша с клубникой

Пока кус-кус и сироп остывают, займемся клубникой и мятой.

Клубнику хорошенько промываем.

каша с клубникой

Очищаем ягоды и нарезаем их на 4 части (если клубника большая, то на 6-8 частей).

каша с клубникой

Мяту промываем и отрываем листики. Стебли мяты не выбрасываем, а замораживаем, чтобы собрать и приготовить мятный лимонад.

каша с клубникой

В кус-кус добавляем кусочки клубники.

каша с клубникой

Заливаем в кус-кус ароматный и сладенький сироп.

каша клубникой фото

Очень аккуратно перемешиваем.

каша клубникой фото

Добавляем листики мяты.

каша клубникой фото

Теперь можно подавать блюдо к столу. Можно просто в тарелку насыпать горкой, а можно сделать «шайбу» и украсить ее бока клубничными слайсами. Сверху украшаем это творение листиками мяты и клубничкой. Все! Можно пробовать. Советуем также узнать, как готовятся вкусные кексы с клубникой.

каша клубникой фото