Как приготовить вегетарианский борщ со свежими помидорами?

Борщ – это одно из первых блюд, которые можно есть бесконечно. Непонятное в понимании иностранцев соединение продуктов в одном блюде и так знакомый нам и долгожданный вкус с детства! Но здесь стоит заметить, что у каждой хозяйки получается свой вкус борща, хотя, казалось бы, набор ингредиентов практически одинаковый и ничем не отличается. Что тогда? Различная технология приготовления? Да, вероятно…

Все мы с детства хорошо уяснили, что человеку обязательно нужно потреблять первые блюда. К таковым относят борщи и супы. А что же такое суп? Само слово суп происходит от французского слова «soupe» и представляет собой  жидкую пищу.  А слово, между прочим, позаимствовано в латыни,«soupe» - это хлеб, размоченный в воде.  Сама основа супа – вода, а затем уже процент разнообразной пищи – мяса, рыбы, специй и зелени.

В жаркие дни очень редко хочется горячего обеда. А вот прохладная окрошка на минеральной воде – в самый раз. Необычным этот рецепт делают именно креветки, а свекла придает аппетитный розовый оттенок.

Чтобы  приготовить борщ, рецепт которого я хочу вам рассказать, понадобятся:

Чтобы приготовить очень нежный легкий и ароматный крем-суп из шампиньонов, нам необходимо взять следующий набор продуктов:

Грибы шампиньоны – 300-400 грамм

Репчатый лук – 1 большая луковица

Плавленый сырок – 200 грамм

Сливки 10% - 200 миллиграмм

Соль

Черный молотый перец

Сухарики

Если у вас под рукой не оказалось кваса или кефира, но вам уж очень захотелось окрошки, попробуйте приготовить окрошку с уксусом – она не менее вкусная!

Рецепт окрошки с уксусом.

Ингредиенты:
- зеленый лук, редиска – по 200 г

Каждая хозяйка имеет собственный рецепт приготовления окрошки. А вообще на сегодняшний день их существует довольно много. Однако все они возникли на основании следующего рецепта русской окрошки, вкус которой знаком нам с детских лет.

Устали от слишком питательных первых блюд и хотите чего-нибудь легкого и летнего? Приготовьте «старую» добрую окрошку. Она может быть приготовлена на основе самых разных ингредиентов: кваса, кефира, свекольного отвара, минеральной воды, сыворотки, пива. Выбирайте те, что вам больше по вкусу и приступайте к приготовлению холодного русского супа.

В летнюю жару многие из нас жалуются на отсутствие аппетита. Действительно, от вида различных мясных и рыбных блюд не так «текут слюнки», как в другое время года. Одним из самых популярных «летних» блюд считается окрошка – традиционный холодный суп русского народа. За многие годы хозяйки научились готовить самые разные варианты этого блюда: окрошка на минеральной воде, окрошка на квасе, окрошка на кефире, окрошка свекольная и т.д.

Окрошка домашняя – это одно из самых любимых блюд в летний знойный день. Сегодня существует огромное множество ее самых различных вариаций. Особенно это касается жидкой основы: квас, кефир, отвар свеклы, минералка, сыворотка, бульон и даже пиво! Окрошка на бульоне может готовиться, как из говяжьего, так и из мясного бульона.

В жаркий летний день хочется чего-нибудь легкого, но сытного. Вместо привычного украинского борща попробуйте приготовить окрошку. Это может быть окрошка классическая или окрошка домашняя, приготовленная на квасе.

Окрошка – это один из самых лучших холодных супов. Она бывает мясной (из дичи, домашней птицы, свинины) и рыбной (из осетровых пород, линя и судака). В основе окрошки также присутствуют вареные яйца, пряные травы и нейтральные овощи: свежие огурцы, брюква, морковь, репа и картофель. Классический вариант окрошки – окрошка на квасе, но можно также приготовить ее на кефире, минералке, сыворотке и т.д.

Борщ со свежими овощами и базиликом – вкусное и аппетитное первое блюдо, которое не оставить вас голодным. Базилик придает некую пикантность  красному борщу. Попробуйте и вам обязательно понравится.

Приобретая рыбу в супермаркете или на базаре, мы зачастую  не сильно раздумываем над тем, что из нее можно приготовить не обычного. Ведь, если  выбора падает на семгу – то чаще отдается предпочтение приготовлению семги в духовке с наименьшими временными затратами. Конечно же, сама рыба по себе – очень вкусная и полезная, поэтому  каким бы образом ты ее не приготовил – она всегда выигрывает по вкусу в отличие от менее престижного сорта  рыбы.

Лёгкий овощной суп с кабачками и помидорами на первый взгляд может показаться необычным блюдом, но если вы его попробуете, то поймете, что суп очень вкусный и, можно сказать, даже диетический. Его очень легко готовить. Запутаться просто невозможно.