Суп из красной чечевицы очень прост в приготовлении. Он отлично подойдет тем, кто следит за своей фигурой.

Супа из красной чечевицы рецепты.

Легкий суп из красной чечевицы.

Ингредиенты:
- морковка – 2 шт.
- чечевица красная – 1,5 стакана
- перец болгарский красный – 3 шт.

Что может быть вкуснее горячего супчика? Золотистый ароматный бульон, согреет, придаст сил и энергии, а с добавлением гренков, зелени, пельменей или вареников получается оригинальное первое блюдо. 

Вкус бульона полностью будет зависеть от выбранного продукта, который впоследствии станет основой кулинарного шедевра. 

Если вам хочется попробовать какое-нибудь необычное первое блюдо, приготовьте суп с цветной капустой. Он достаточно легкий и простой, но при этом радует своим оригинальным вкусом.

Овощной суп с цветной капустой.

Ингредиенты:
- бульон куриный – 3 литра
- морковка, луковица – по 1 шт.

Предлагаем вам удивить ваших гостей и приготовить не просто вкусный ароматный суп или борщ, а подать к столу мясной суп с копченой колбасой в очень необычных тарелках из хлеба.

Турецкий горошек или нут – продукт полезный, питательный и сравнительно недорогой. Но почему-то популярностью он не пользуется, хотя с ним можно приготовить и горячее, и салаты, и в супах он тоже очень хорош. Особенно в густых, наваристых, на мясном или курином бульоне. А если еще специй разных добавить, перчика, томата – так вообще получится невероятно вкусная еда! Турецкий горошек обязательно нужно замочить в холодной воде на ночь или хотя бы на несколько часов. Потом воду слить, добавить его в мясной бульон (или в куриный – смотря что готовите) и варить вместе с мясом.

Даже если вы не испытываете большой любви к сельдерею, попробуйте добавить его в суп, сваренный на курином бульоне. Возможно, вы пересмотрите свое отношение к этому полезному овощу. После термической обработки даже резкий вкус коневого сельдерея смягчается, а черешковый и вовсе становится мягким и нежным. Часть витаминов конечно же теряется, но все же что-то и остается, так что в зимнее время, когда выбор овощей не столь велик, пренебрегать сельдереем не следует.

Предлагаю вам рецепт вкуснейшего красного борща со сладким болгарским перцем и яйцом.

Если у вас мало времени, не более одного часа, а приготовить вкусный красный борщ хочется, тогда для вас есть хороший выход – сделайте борщ в жаропрочных горшочках и приготовьте его в духовке. Первое блюдо получается не менее вкусное, а времени сэкономит вам прилично. Ведь вы просто должны загрузить овощи в горшочки и можете заниматься своими делами. И так, приступаем к приготовлению, изучив список необходимых продуктов.

Тыквенный суп с пшеном – полезное и вкусное первое блюдо, которое можно давать не только взрослым, но и детям.

Кашу с тыквой мало, кто не пробовал, но не только тыква вкусна в каше. Ее можно положить в суп, испечь из нее оладьи, пряники, сделать салат и многое другое. Как приготовить суп из тыквы мы сейчас и рассмотрим.

Сегодня мы приготовим изумительно вкусный тыквенный суп с креветками и гренками.

Зимой всегда хочется сытной и основательной еды, такой, чтобы согревала, обжигала. Острый суп на курином бульоне как раз из таких рецептов. За счет добавления приправы карри вкус и аромат у супа очень необычный, с ярко выраженной восточной ноткой. Куриный бульон и мясо делают суп очень сытным, но легким, а добавление всевозможных перцев, перчиков и чеснока придает ему остроту.

Рассольник представляет собой суп, обязательным компонентом которого является рассол (около двух стаканов на литр воды). Вместо мяса в рассольник классический кладут потроха (печень, почки), а для придания густоты – риса либо перловку. Сегодня для рассольника, как правило, используют огуречный рассол, а вот в былые времена в него добавляли капустный, яблочный и даже арбузный рассол. Кроме этого, в рассольник кладут соленые или маринованные огурцы, порезанные кружочками. Их количество будет зависеть от кислоты самого рассола. Если он будет в меру кислым, то в суп можно положить 2-3 огурца, а если сильно кислый, то будет достаточно и одного.

Рецепт простейший, и нужно для него всего два ингредиента – картошка и сало. Но какой же вкусный и сытный получается этот картофельный суп-пюре! Хрустящие, ароматные шкварки и густой суп-пюре, в который можно добавить любые специи, свежую зелень и ложку сметаны. Для холодной зимы самый подходящий рецепт быстрого и вкусного супа, к тому же очень бюджетного. Можете не сомневаться – никому и в голову не придет, что суп сварен буквально из ничего, вкус у него выше всех похвал! Особенно, если сало будет подкопченным или выдержанным в специях с чесночком.

Как приготовить борщ быстро, так сказать на скорую руку? Многие считают, что борщ необходимо готовить долго, но это совсем не так, особенно если его готовить по этому рецепту без использования мяса. Так как борщ диетический, его смело можно употреблять тем, кто не ест жирной пищи, а также на диете. Если сварить борщ гуще или добавить в него при подаче сметану, то он будет сытнее.