Суп в хлебе. Рецепт

Предлагаем вам удивить ваших гостей и приготовить не просто вкусный ароматный суп или борщ, а подать к столу мясной суп с копченой колбасой в очень необычных тарелках из хлеба.

Конечно, вы можете купить посуду самую красивую и оригинальную и подать данное блюдо в ней, но поверьте, суп в хлебе  выглядит куда оригинальней чем даже самый изысканный фарфор.

Итак, для приготовления данного блюда, из расчета на две порции нам понадобятся следующие ингредиенты:

-  круглые буханки серого хлеба -  две штуки;

- тушенка свиная  - двести грамм;

- копченая колбаса – двести грамм;

- репчатый лук – одна луковица;

- картофель – две штуки;

- томатная паста  - две ст. ложки;

- мука – три ст. ложки;

- яйцо – одна штука;

- растительное масло (подсолнечное) – две ст. ложки;

- зелень петрушки;

- черный молотый перец;

- соль.

Супа в хлебе – рецепт приготовления.

1. Для начала на разогретом в сковороде растительном масле обжарим до золотистого цвета мелко нашинкованный лук, а затем добавим к нему нарезанную кружками копченую колбасу и продолжим жарить еще 2-3 минуты. После чего добавим в сковороду муку и томатную пасту, все тщательно перемешаем и протушим еще несколько минут.
2.  Отдельно в кастрюле вскипятим воду, положим  в нее свиную тушенку, нарезанный кубиками картофель и специи.
3. После того, как картофель будет готов, добавим в суп приготовленную зажарку с копченой колбасой и проварим все вместе минут 5-7.
4. Возьмем обе буханки хлеба и у каждой аккуратно срежем верхушку и удалим всю мякоть изнутри, образуя хлебные горшочки. Каждый такой хлебный горшочек обмажем изнутри взбитым яйцом и отправим запекаться в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов.
5. Затем в готовые горшочки нальем наш суп, украсим его мелко нарубленной зеленью и подадим к столу.

Приятного аппетита!