Красный борщ в горшочке. Рецепт с пошаговым фото

Если у вас мало времени, не более одного часа, а приготовить вкусный красный борщ хочется, тогда для вас есть хороший выход – сделайте борщ в жаропрочных горшочках и приготовьте его в духовке. Первое блюдо получается не менее вкусное, а времени сэкономит вам прилично. Ведь вы просто должны загрузить овощи в горшочки и можете заниматься своими делами. И так, приступаем к приготовлению, изучив список необходимых продуктов.

Ингредиенты:

1. картофель – 1 шт.,

2. морковь – ½ шт.,

3. лук – ½ шт.,

4. сладкий перец – 1 шт.,

5. капуста – 2-3 круга,

6. свекла – ½ шт.,

7. томатная паста – 3 ч. ложки,

8. соль – по вкусу,

9. сахар – 1 ч. ложка,

10. вода – 2 стакана,

11. укроп свежий – 5-6 веточек,

12. чеснок – 2 зубчика,

13. яйцо куриное – 1 шт.

Красный борщ в горшочке рецепт.

Борщ в горшочке готовится очень легко. Сначала подготовьте все овощи. Очищенный картофель помойте и порежьте кубиками.

Картофель сразу выложите в горшочек.

Морковь также очищайте и помойте, потом порежьте ножом соломкой.

Выложите морковь в горшочек.

Очищенный репчатый лук помойте и нарежьте полукольцами.

Лук тоже выложите к остальным овощам.

Сладкий перец очистите и помойте, потом порежьте на кусочки.

Выложите перец в горшочек.

Свежую белокочанную капусту мелко пошинкуйте.

Свеклу очистите, помойте и нарежьте соломкой.

Выложите капусту и свеклу в горшочек.

Положите в горшочек томатную пасту. Засыпьте соль и сахар.

Залейте чистую воду и перемешайте содержимое горшочка. Ставьте горшочек в духовку и готовьте, пока картофель не будет готов.

Свежий укроп помойте и нарежьте.

Чеснок очистите и нарежьте кружочками.

Яйцо отварите, очистите и нарежьте кубиками.

Выложите укроп, чеснок и яйцо. Готовьте борщ еще семь минут.

Красный борщ в горшочке готов! Подавайте со сметаной или с сметанным соусом.

                                                                                                                                     Евгения Хоновец