Картофель с мясом в горшочках. Рецепт с фото

Приготовление некоторых блюд в горшочках  доставляет хозяйкам удовольствие. Конечно, что может быть лучше, когда поставил блюдо в духовой шкаф и наслаждаешься его приготовлением, смотря телевизор?

Так происходит и этим блюдом. Подготовка ингредиентов занимает буквально десять минут, и потом уже не нужно постоянно что-то помешивать, следить, чтобы не пригорело, что  поднимает настроение и освобождает время.

Рассмотрим рецепт картофеля с мясом и овощами в горшочках. Некоторые хозяйки называют такое блюдо соусом.

Картофель с мясом в горшочках - ингредиенты

картофель (большой) – 1 шт.,

вода чистая – 1,5 стакана (зависит от размера горшочка),

соль (поваренная) – по вашему вкусу,

лук репчатый (средний) – ½ шт.,

мясо (телятина) – 50 грамм,

морковь (средняя) – ½ шт.,

подсолнечное масло (любое) – 2-3 ст. ложки.

Картофель с мясом в горшочках - рецепт приготовления

Картофель очистите от кожуры. Потом хорошо его помойте под проточной водой, чтобы не осталось ни малейшего следа от грязи. Нарежьте картофель кубиками, ломтиками или крупной соломкой, как для приготовления различных супов.

Выложите нарезанный картофель в горшочек.

Посолите картофель на свой вкус. Можно сначала добавить немного соли, а уже ближе к концу досолить по вкусу.

Очищенный от шелухи репчатый лук помойте и нарежьте полукольцами.

Мясо помойте и нарежьте кубиками или полосочками, как для приготовления любых вторых блюд из говядины или телятины.

Обжарьте лук с мясом на небольшом количестве растительного масла буквально семь минут и выложите содержимое в горшочек к картофелю.

Залейте в горшочек  воду, чтобы она доходила практически до краев.

Морковь очистите от кожуры, помойте и нарежьте кружочками.

Выложите морковь сверху в горшочек к остальным ингредиентам.

Накройте горшочек крышкой и поставьте его в духовой шкаф. В принципе, готовить это блюдо можно при любой температуре, просто будет отличаться время. Оптимально сделать 170-180 градусов и готовить, пока картофель не станет мягким. Если нужно, то досолите блюдо или добавьте любимые специи. Когда блюдо будет готово, достаньте картофель с мясом в горшочках из духовки.

Выложите немного картофеля с мясом в тарелку, притрусите специями и подавайте к столу в теплом виде.