Рис с овощами и курицей. Рецепт с пошаговым фото
Рис с овощами и курицей – импровизированный плов в горшочках, который готовится в духовом шкафу. Плюс такого блюда заключается в том, что оно не влияет негативно на желудочно-кишечный тракт, как, например, овощи, жареные на растительном масле для традиционного плова. Поэтому такое блюдо можно давать даже детям, начиная с 9 месяцев, когда мясо, овощи и рисовая крупа уже введены. Разве что для ребенка не стоит класть специи и ограничить употребление соли. Весь процесс приготовления риса в горшочках займет у вас около часа. В результате у вас получится два горшочка вкусного «плова». Можно добавить грибы и у вас получится рис с грибами.
Ингредиенты:
1. рис – 1,5 стакана,
2. лук репчатый – 1 шт.,
3. морковь свежая – 1 шт.,
4. куриное бедро – ½ шт.,
5. вода чистая – 3 стакана,
6. сливочное масло – 20 грамм,
7. специи (кориандр, орегано) – по вкусу,
8. соль мелкая – по вкусу,
9. петрушка кучерявая – для подачи к столу.
Рис с овощами и курицей рецепт.
Репчатый лук очистите от шелухи, потом хорошо помойте, разрежьте на две половинки и измельчите полукольцами тонко.
Выложите равное количество нарезанного лука в каждый горшочек.
Морковь очистите, обязательно хорошо помойте под проточной водой и нарежьте ломтиками. Выложите морковь в горшочки.
Подготовьте рис, хорошо его промойте несколько раз, пока вода не станет чистой.
Куриное бедро заранее отварите в кастрюле с водой. Воду не забудьте подсолить. Потом остудите его, аккуратно снимите кожицу и уберите жир. Мясо отделите от кости, нарежьте кусочками.
Выложите рис и курицу в горшочки.
Посолите по вкусу.
Залейте воду в каждый горшочек.
Подготовьте сливочное масло.
Поставьте горшочки в духовой шкаф, включите огонь примерно 180 градусов и готовьте. Приблизительно через двадцать минут положите по кусочку масла в каждый горшочек. И снова поставьте в духовку. Через двадцать минут выключите огонь.
Блюдо - рис с овощами и курицей готово.
Евгения Хоновец
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 21.01.2013
- Просмотров: 11 165
-
-
arsenii (21.01.2013 | 17:21)оболденный рецепт,обожаю рис, особенно тогда когда нужно скинуть несколько кг!
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...