Суп с креветками, тыквой и сыром. Рецепт с пошаговым фото

Суп в горшочке в духовке – это вкусно, полезно и интересно. А если в рецепте еще встречаются и экзотические ингредиенты, тогда вдвойне становится интересно, каков же на вкус такой суп с креветками. Именно в экспериментах рождаются любимые и уникальные рецепты, которые потом передаются из поколения в поколение. Попробуйте, возможно, и вам понравится суп с креветками, который на ваш взгляд может содержать не сочетаемые между собой продукты. Рассмотрим рецепт супа с креветками и тыквой, который перед подачей к столу заправляется твердым сыром. Каков будет список нужных продуктов?

Ингредиенты:

1. картофель – 2 шт.,

2. тыква свежая – 30 грамм,

3. лук репчатый – 1/3 шт.,

4. морковь свежая – 1/3 шт.,

5. креветки – 20 шт.,

6. соль мелкая – по вкусу,

7. орегано – по вкусу,

8. вода – 1,5-2 стакана,

9. сыр твердый – 20 грамм.

Суп с креветками, тыквой и сыром рецепт.

Подготовьте жаропрочные горшочки, так как суп будет готовиться в духовке. Репчатый лук очистите от шелухи, потом помойте и мелко-мелко порубите кубиками.

Картофель очистите от кожуры, тщательно вымойте от грязи и пыли, затем порежьте кубиками мелко.

Тыкву очистите от кожуры, если нужно, то уберите семечки. Затем помойте и порежьте кубиками.

Морковь очистите от кожуры, хорошо помойте и мелко порежьте кубиками.

Выложите ингредиенты, которые вы измельчили, в жаропрочный горшочек, подготовленный заранее.

Теперь залейте воду в горшочек, чтобы он был полным. Притрусите солью по вашему вкусу суп.

Поставьте горшочек в духовку. Духовой шкаф для удобства лучше разогреть заранее примерно до 190-200 градусов. Суп будет готовиться при высоких температурах, чтобы картофель быстрее сварился, но вода при этом не выкипела полностью. Когда картофель станет мягким, а тыква готовится очень быстро, выключите огонь, так как суп уже можно достать из духовки. Он готов!

Твердый сыр натрите на мелкой терке уже перед подачей к столу.

Теперь притрусите твердым сыром тарелку с супом.

И добавьте любимые ароматные специи сразу же. Суп с креветками, тыквой и сыром можно подавать к столу. Если вам суп пришелся во вкусу, то предлагаем приготовить и изысканный суп с креветками.

                                                                                                                                              Евгения Хоновец