Супы

Все мы с детства хорошо уяснили, что человеку обязательно нужно потреблять первые блюда. К таковым относят борщи и супы. А что же такое суп? Само слово суп происходит от французского слова «soupe» и представляет собой  жидкую пищу.  А слово, между прочим, позаимствовано в латыни,«soupe» - это хлеб, размоченный в воде.  Сама основа супа – вода, а затем уже процент разнообразной пищи – мяса, рыбы, специй и зелени.

Что нужно для того, чтобы приготовить суп? Да, ничего особенного – желание и рецепт! А какие супы вы предпочитаете? Ведь сегодня довольно обширно распространились супы - кремообразные, которые зачастую относят также и к категории детских супов до года.  Или же вы относитесь хорошо к другим видам супа?

Суп пюре отличается от классических супов лишь своей консистенцией. В конечном итоге после приготовления его, как правило, взбивают блендером. Но, не всем такой суп по душе, поэтому стоит отметить еще и другие виды супов – рыбный суп, например.

Что нужно для приготовления рыбного супа? Сама рыба или  рыбные консервы. Он также может отличаться своей насыщенностью -  легкая похлебка или довольно густая. Очень полезны и легки в исполнении супы из красных сортов рыбы. Кстати, еще не менее приятна новость заключается  в том, что рыбные супы достаточно питательны.

Гороховый суп – относится к той категории супов, который возможен в приготовлении и без использования мясного бульона. Потому как навар от гороха очень хорош. Зачастую такие виды супов готовят в виде суп-пюре. Потому как горох имеет хорошее свойство развариваться. Из этой же серии известны супы с фасолью и чечевицей.

Овощной суп менее насыщен и более легок, но не менее полезен для потребления в пищу.  Много рецептов подобных супов предлагается для похудения. Именно они не являются много калорийными.

Супы полезны и вкусны их рецепты могут варьироваться, учитывая пожелания каждого из членов семьи. Поэтому они никогда вам не надоедят!

Приятного аппетита!