Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Супы на 8 марта



Чем мужчинам можно порадовать женщин на 8 марта, кроме интересного подарки или сувенира? Конечно же, праздничным столом! Круглый год ежедневно милые дамы суетятся возле плиты для своей семьи, стараются накормить как можно разнообразнее и сытнее. И один день в году они ожидают ответного шага от мужчин. Начать праздничный обед необходимо с первого блюда. Супы на 8 марта должны быть необычными и оригинальными. Испанский суп пюре «Сальморехо» станет отличным угощением. Этот суп основан на томатах, и по технологии приготовление напоминает суп «Гаспачо».

 

Супы на 8 марта

 

Для испанского супа «Сальморехо» нужны такие продукты:

  • помидоров – 1 кг;
  • чеснока – 2 дольки;
  • оливкового масла – 200 мл;
  • хлебного мякиша – 1 чашка объёмом в 200 мл;
  • уксуса бальзамического – 1 ч.л.;
  • вяленого окорока – 100 г;
  • вареных яиц – 2 шт.;
  • сахара – небольшая щепотка;
  • соли – по вкусу.

Приготовление:

  1. Бланшированные помидоры и очищенный чеснок перемалываются в комбайне или измельчаются.
  2. К ним добавляется хлеб, размоченный водой. Смесь взбивается во второй раз.
  3. К полученной массе доливается оливковое масло, и кладутся приправы (соль, уксус, сахарный песок).
  4. Пюре взбивается ещё раз и ставится немного охладиться.
  5. После охлаждения суп-пюре разливается в пиалы, посыпается тонкими кусочками вяленого окорока и мелко рубленными вареными яйцами.
  6. Супы на 8 марты обязательно украшаются зеленью.

 

Вкус у испанского супа немного необычный, но насыщенный. А так как он «пустой», его можно сильнее заправлять белковыми продуктами (беконом, копченым или вяленым мясом, сырыми или вареными яйцами). Очень вкусно «Сальморехо» получается с гренками или сухариками; также хорошо дополняют его кусочки авокадо или оливки.

 

Супы на 8 марта обязательно должны поразить женщин. Поэтому в этот день наиболее  подходящими являются сырный суп, тыквенный со сливками, уха из сёмги и т.п.



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 03.11.2011
  •   Просмотров: 4 732
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"