Диетические супы. Рецепты

Давно признана польза супов для здоровья человека. Питаясь ежедневно супом, можно не только избавить свою пищеварительную систему от разных заболеваний, но и похудеть. Существуют даже различные суповые диеты, разрабатываемые специально различными диетологами.

Один из самых распространённых супов для похудения является диетический овощной суп. Рецепт его приготовления довольно прост: налить в кастрюлю воды и дождаться, пока закипит. После этого в кипящую воду бросить мелко нарезанные овощи и картофель. Овощи каждый может использовать любые, на своё собственное усмотрение. Главное, в такой диетический суп добавлять как можно меньше приправ и соли.

Предлагаем вашему вниманию рецепт диетического супа "Витаминка", который поможет не только ликвидировать лишний вес, но и очистить кишечник и поправить работу других внутренних органов.

Для приготовления этого супа возьмите:

1. 0,5кг зелёной фасоли,
2. небольшой пучок зелёного лука, укропа и сельдерея,
3. 4 очищенных от кожицы помидора,
4. стакан томатного сока,
5. 1 большой болгарский перец,
6. маленькую головку капусты,
7. 2 моркови,
8. 2 луковицы
9. 2ч ложки соли.

После того, как овощи прокипят около 5 минут, положите в суп зелень и соли. дайте ещё минут 15 протомиться на слабом огне. Такой суп можно употреблять до 3 раз в день. Через неделю можно почувствовать кардинальные изменения в своём организме.

Рецепты диетических пюре - супов готовятся практически по такой же схеме. Только после варки супу надо дать немного остыть, но не охлаждать до конца, а потом порциями взбить в блендере. Если вы взбили одной порцией, то просто перелейте потом пюре обратно в кастрюлю, если же вы взбивали порциями, то желательно после этого суп прокипятить.