Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Томатный суп



Сегодня стали очень популярны так называемые супы – пюре. Это обусловлено высокой полезностью и быстротой приготовления таких блюд. Но не стоит считать, что придумали их недавно.

Эти супы-пюре готовили на протяжении нескольких столетий. Такие супы, как и бульоны, очень полезны, их рекомендуют употреблять при ряде заболеваний.

 

Тем гурманам, которые предпочитают диетические блюда, придется по душе томатный суп, рецепт которого очень прост.

 

Чтобы приготовить томатный суп - пюре, нам потребуются следующие продукты:

  1. 4 - 5 шт. свежих помидор, очищенных от шкуры;
  2. три болгарских перца;
  3. луковица среднего размера;
  4. одна долька чеснока;
  5. перец и соль.

 

 В сотейник нужно кольцами порезать лук и перец. Затем в оливковое масло давим чеснок до появления запаха.

Добавляем очищенные и порезанные на кусочки помидоры. Нужно потушить все в собственном соку, а если сока помидор будет не хватать, то следует добавить бульон (томатного сока и воды). Перчим и солим по вкусу.

 

Минут через пятнадцать, когда овощи станут достаточно мягкими, потребуется снять кастрюлю с плиты и дать остыть.  Лишнюю жидкость нужно удалить, а остальное переложить в блендер. Перемешайте все до однородной массы. Вот и все, томатный суп готов!

 

 

Томатный суп

Рекомендуется подавать с зеленью (укроп, петрушка), сухариками и сметаной. Суп получится очень вкусным и сытным, как борщ из говядины.

 

Советы по приготовлению:

Если вам нравиться экспериментировать над супами–пюре, то блендер вам не помешает. В течение  всего 2-3 минут вы сможете  приготовить вкусный и полезный суп–пюре.

 

Помидоры для приготовления супа обязательно надо очистить от кожуры, если это не сделать, то потом кожурки испортят весь вкус.

 

Отварной рис придаст пикантность вашему супу, так  что смело его бросайте в Ваш супчик.



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • 03.05.2011
  •   Просмотров: 5 014
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
  • Василий
    Написал(а): Василий
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"