Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Суп-пюре из белых грибов. Рецепт с фото



Думаю мало найдется равнодушных, кому бы не нравились супы-пюре. Эта мягкая ,кремовая текстура ,так просит уединения и неспешного наслаждения едой. Они прекрасны зимой в холодные деньки, но никто не отменял его нам приготовить и в конце уходящего лета. Этот суп вполне может заменить комплексный обед, ведь он плотный и сытный. Давайте приготовим суп- пюре из белых грибов. Вы может, сможете раздобыть свежих, лесных грибов, а у меня были магазинные, но суп от этого не проиграл. Свой насыщенный вкус и аромат белых грибов он получил с лихвой.

Приступаем

НАМ потребуется:

Белые грибы, если замороженные -200грамм

Луковица-1штука

Морковка -0,5 штуки

Сельдерей-2 стебля

Соль, перец

Сливочное масло-1ч. л

Оливковое масло-3,4 ст. л

Картофель средних размеров-3 штуки

Сливки 10%-50мл

Лук нарезать мелкими кубиками и обжаривать на смеси оливкового и сливочного масел.

 

Суп-пюре из белых грибов

 

Сельдерей порезать на кружочки, морковку потереть.

 

Суп-пюре из белых грибов


Как только лук приобретет золотистый, пожаренный цвет высыпаем морковку и сельдерей.

 

морковка и сельдерей

 

Все еще жарим вместе около 10-15минут на среднем огне, следите, чтобы овощи не подгорели.

В обжаренные овощи добавляем грибы.

 

Суп-пюре из белых грибов

Наливаем воды, так чтобы овощи были покрыты водой и оставляем все вариться около 20 минут.Если вода немного выкипела, долейте пол стакана и дайте еще провариться.

 

Суп-пюре из белых грибов


Картофель порезать кубиками и добавить в наш суп, варить все 15 минут.

 

Суп-пюре из белых грибов


Переложить все в блендер и сделать пюре.

Поставить на плиту на медленный огонь , влить сливки и не давая закипеть быстро все перемешать.

Разливаем супчик порционно, зовем всех к столу, можно посыпать сверху зеленью.

 

Суп-пюре из белых грибов


Наш суп-пюре из белых грибов готов.

 

специально для сайта supy-salaty.ru

 



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 22.08.2011
  •   Просмотров: 28 196
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"