Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Грибной суп



Грибы придают бульону особый вкус. Поэтому грибной суп из грибов несравним ни с одним другим первым блюдом. Ни гороховый суп, ни куриный не могут повторить весь аромат грибов. Сегодня за продуктами для супа не нужно отправляться в лес. Грибы можно найти в продаже в любое время года.

 

Считается, что самый вкусный суп готовится из сушеных грибов. В магазинах в продаже есть подобные грибные смеси. Для этого сушеные грибы предварительно замачиваются в воде, а затем из них варится бульон. Если планируется грибной суп из шампиньонов, то для супа можно использовать бульон, в котором они варились.

 

грибной суп

 

Третий вариант предусматривает предварительное обжаривание грибов вместе с репчатым луком, а уже потом их добавление в воду для супа. В качестве основы для грибного супа можно взять готовый куриный бульон, как на куриный суп. Поэтому суп грибной рецепт которого не сложен, может быть разным, в зависимости от тех продуктов, которые есть под рукой.

 

Для приготовления 4 порций супа достаточно 250 грамм шампиньонов. Варятся они очень быстро, в течение 15 минут, затем в суп добавляются тушеные в масле морковь и репчатый лук, измельченный картофель. Перед выключением супа в него кладется зелень. Можно дополнить в суп пару столовых ложек гречневой крупы, это придаст супу иной вкус, но увеличит его время приготовления до готовности гречки. Вполне возможно приготовить грибной суп пюре.

Для него уже готовый суп измельчается в блендере. Предварительно необходимо отложить в сторону несколько готовых, вареных грибов. При подаче в центр тарелки выкладывается несколько грибов и ложка сметаны. Отдельно к супу подаются гренки или сухарики.






Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: грибы суп



  • 15.02.2011
  •   Просмотров: 10 868
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание