Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Куриный суп



Классика рецептов первых блюд – это суп на курином бульоне. Куриный бульон универсален, на его основе можно приготовить массу блюд: грибной суп, гороховый суп, овощной и не только. Привлекает в рецепте и доступность самой курицы.

 

Для того, чтобы приготовить суп куриный рецепт которого по силам даже ребенку, понадобится курица или отдеьные ее части. Прекрасный диетический бульон, суп на основе которого подойдет для любого возраста, получается из куриных грудок. Курица кладется в кастюлю, затем заливается водой. Вода должна полностью покрывать птицу.

 

куриный суп

 

На большом огне курица доводится до кипения, с бульона снимается пена, затем огонь уменьшается, добавляется соль и лавровый лист и бульон варится до готовности. Для пары грудок вполне достаточно 30 минут. Большая курица будет вариться не менее часа. Когда бульон будет готов, птица из него вынимается. Для того, чтобы приготовить куриный суп с лапшой, останется лишь добавить в него макаронные изделия и варить еще 10 минут.

 

Вкуснее всего получается суп с лапшой домашнего приготовления. Именно так его готовили много лет назад. Сегодня не у всех хозяек есть время на приготовление домашней лапши, поэтому вполне можно приготовить суп куриный с вермишелью. В кипящий бульон высыпается измельченный картофель, мелко порезанная морковь, сладкий перец.

За 5 минут до выключения в суп высыпается мелкая вермишель. Нужно помнить о том, что при готовности ее объем увеличится, поэтому количество вермишели зависит от размера кастрюли, но много сыпать не следует. При подаче на стол в тарелки выкладываются кусочки курицы, освобожденные от костей, поэтому суп получается очень питательным.



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • 15.02.2011
  •   Просмотров: 7 438
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"