Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Луковый суп



Классический рецепт супа с луком появился во Франции, только мнения о его происхождении отличаются: одни говорят, что это король в своем охотничьем домике от скуки смешал между собой лук и вино, а другие – что луковый суп по-французски ели одни бедняки, и никакого вина там и в помине не было. Вот и сегодня кто-то смог оценить богатый вкус лукового супа, а кому-то кажется, что это просто вареный лук, вкусы у всех разные и если в семье предпочитают традиционные овощные супы, в этом нет ничего плохого.

 

Однако споры идут не только о происхождении и вкусовых качествах супа, есть мнение, что можно использовать луковый суп для похудения. В принципе, любая диета луковый суп приемлет за счет низкого содержания калорий. Не менее хорош луковый суп при начальных стадиях простуды, говорят, что он прекрасно справляется с похмельным синдромом. Остается лишь попробовать приготовить его и испытать свойства лука на практике.

 

Луковый суп

 

 Для того, чтобы приготовить луковый суп рецепт которого очень прост, понадобится много лука. Лучше всего, если головки будут сладких, не жгучих сортов. Лук режется половинками колец и тушится на сковороде в сливочном масле на маленьком огне при постоянном перемешивании.

Показателем готовности будет золотистый цвет всей массы. Затем к нему добавляется немного муки, для придания густоты будущему супу, все равномерно промешивается, и через минуту огонь выключается.

Лук заливается готовым бульоном, который варится как на куриный суп, и сухим вином. Бульона на 5 луковиц нужно около 500 грамм, вина достаточно 50. Соль и специи добавляются по вкусу, а подается на стол суп вместе с гренками домашнего производства.



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: суп лук



  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 17.02.2011
  •   Просмотров: 5 752
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"