Окрошка с креветками на минеральной воде. Рецепт с фото
В жаркие дни очень редко хочется горячего обеда. А вот прохладная окрошка на минеральной воде – в самый раз. Необычным этот рецепт делают именно креветки, а свекла придает аппетитный розовый оттенок.
Окрошка с креветками на минеральной воде – рецепт.
Ингредиенты:
200 гр. мелкой очищенной креветки;
Тигровая креветка 16 шт.;
1 свекла среднего размера;
5 маленьких картофелин;
15 веточек зелени укропа;
15 веточек зелени петрушки;
11 перьев зелёного лука;
14 перепелиных яиц;
Соль;
Майонез;
Минеральная вода (сильногазированная 1 л.);
Огурцы свежие (4 шт. среднего размера).
Приготовление:
На самом деле окрошка готовится достаточно легко. Сначала нужно отварить яйца и овощи (свеклу и картофель). Варить яйца, овощи и морепродукты стоит в раздельных ёмкостях. Креветки отварите в хорошо подсоленной воде, при этом тигровую креветку проварите подольше.
Отваренные продукты остудите и очистите. Овощи нарежьте кубиками среднего размера, а яйца разрежьте на 4 части.
Зелень ополосните прохладной водой и измельчите ножом.
Поместите всё в глубокую ёмкость, добавьте ½ чайной ложки соли, мелкие креветки, 4 столовые ложки майонеза. Тщательно всё перемешайте.
Получившийся «салат» накладывайте в тарелки, заливайте охлаждённой минеральной водой и подавайте к столу, украсив тигровыми креветками.
Окрошка с креветками на минеральной воде готова. Приятного аппетита!
Так же вы можете попробовать приготовить русскую окрошку.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 09.08.2012
- Просмотров: 10 612
-
-
Елена Рудольфовна (22.01.2013 | 11:01)Какой удивительный салат-окрошка! Никогда бы не подумала разбавить этот салат минеральной водой... Вроде бы все ингридиенты давно испробованы, а вот такоеих сочетание...ВКУСНО!!!
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...