Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Окрошка на кефире



Жарким летом не хочется есть горячие супы и борщи. В таком случае, голод можно утолить прохладной окрошкой. Способов приготовления её много: на квасе, сметане, майонезе или минеральной воде. Также существует рецепт окрошки на кефире. В целом, окрошки отличаются лишь жидкой основой. А в остальном, количество и наименование продуктов в окрошке подбираются по индивидуальным вкусам.

 

окрошка на кефире

 

«Окрошка на кефире» рецепт несложен. Подготавливаются все необходимые ингредиенты:  

- зелёный лук,

- свежие огурцы,

- картофель,

- вареные яйца,

- колбаса (варёная),

- кефир,

- минеральная вода,

- лимонная кислота,

- укроп, петрушка,

- соль.

 

Лук нарезается колечкам, измельчается зелень. Нашинковывается соломкой огурец. Яйца режутся кубиками. Отварной картофель и колбаса нарезаются крупными кусочками, как на греческий салат. Нарезка ссыпается в кастрюлю и заливается кефиром. Чтобы разбавить густоту вливается минеральная вода. Блюдо солится по вкусу и добавляется немного лимонной кислоты. По желанию в окрошку можно добавить редис или морковь. Иногда варёную колбасу заменяют отварным мясом. Готовая окрошка на кефире и минералке ставится в холодильник. Она относится к категории холодных супов, так же как и сырный суп. Её лучше есть охлаждённой с чёрным хлебом.

 

Окрошку можно отнести к диетическим блюдам (особенно приготовленную на кефире и квасе). Она отлично подходит для раздельного питания и диеты. На окрошечной диете легко сбросить вес. Калорийность окрошки на кефире невысока – 45-47кКал. Не взирая на диетичность окрошки, она содержит необходимый набор витаминов и питательных веществ для поддержания организма в тонусе.



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 03.06.2011
  •   Просмотров: 5 801
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"