Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Окрошка мясная



Окрошка – это один из самых лучших холодных супов. Она бывает мясной (из дичи, домашней птицы, свинины) и рыбной (из осетровых пород, линя и судака). В основе окрошки также присутствуют вареные яйца, пряные травы и нейтральные овощи: свежие огурцы, брюква, морковь, репа и картофель. Классический вариант окрошки – окрошка на квасе, но можно также приготовить ее на кефире, минералке, сыворотке и т.д.


Окрошка мясная рецепт.


Ингредиенты:
- говядина – 170 г
- квас – 550 мл
- огурцы свежие – 150 г
- сметана
- перец
- соль
- зелень укропа
- зеленый лук – 50 г
- редиска – 150 г
- яйца – 2 шт. 

 

окрошка мясная


Приготовление:
1.    Мясо порежьте кубиками.
2.    Овощи вымойте, обсушите.
3.    Огурцы очистите, нарежьте соломкой.
4.    Редис нарежьте кружочками.
5.    Укроп мелко порубите.
6.    Яйца сварите вкрутую, нарежьте колечками.
7.    Зеленый лук мелко порежьте, переложите в небольшую миску, добавьте соль, разотрите при помощи толкушки, пока не выделится зеленый сок.
8.    В небольшой кастрюле соедините: зеленый лук с солью, укроп, редис, огурцы и мясо. Мясо с овощами разложите по тарелкам, залейте охлажденным квасом. По вкусу добавьте соль, перец, сметану и немного сахара. Окрошку украсьте кружочками редиса и вареного яйца. Окрошка мясная готова!


Мясную окрошку можно приготовить, используя только один вид мяса, а можно сразу несколько. В этом случае у вас получится окрошка мясная сборная. Попробуйте ее приготовить на основе домашнего кваса. Для этого вам понадобятся сухарики из черного хлеба, вода, сахар и дрожжи. Квас будет готов через 4-5 дней.



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru
  • 24.07.2012
  •   Просмотров: 4 155
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"