Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Окрошка на бульоне



Окрошка домашняя – это одно из самых любимых блюд в летний знойный день. Сегодня существует огромное множество ее самых различных вариаций. Особенно это касается жидкой основы: квас, кефир, отвар свеклы, минералка, сыворотка, бульон и даже пиво! Окрошка на бульоне может готовиться, как из говяжьего, так и из мясного бульона.


Окрошка на курином бульоне.


Ингредиенты:
- домашняя курица – 0,5 кг
- яйца, картофель – по 8 шт.
- свежие огурцы -  4 шт.
- ветчинорубленная колбаса – 350 г
- укроп – 1 пучок
- сметана – 150 г
- кефир – 0,5 л
- майонез – 100 г
- бульон куриный – 3 л
- горчица, лимонная кислота

 

 

окрошка на бульоне


Приготовление:
1.    Курицу поставьте варить, снимите с нее пенку, чтобы бульон стал прозрачным.
2.    Спустя час бульон снимите, процедите, дайте остыть.
3.    Сварите яйца, картошку, нарежьте их кубиками, добавьте нарезанную колбасу, лук, укроп.
4.    Мясо куриное отделите от кости, мелко порежьте, соедините с другими ингредиентами, добавьте сметану, майонез, кефир и остывший бульон.
5.    По вкусу в рецепт окрошки на бульоне можно включить горчицу и лимонную кислоту.
6.    Окрошку на кефире и бульоне поставьте в холодильник.

 


Окрошка на говяжьем бульоне.


Ингредиенты:
- вареная говядина – 260 г
- бульон говяжий
- небольшие картофелины -   4 шт.
- жирный кефир
- средние огурцы – 3 шт.
- молодой лук – 5 шт.
- вареные яйца – 4 шт.
- укроп – пучок


Приготовление:
1. Картофель, яйца нарежьте кубиками.
2. Огурцы нашинкуйте или натрите на терке.
3. Укроп, зеленый лук порежьте.
4. Говядину нарежьте кубиками.
5. Все перемешайте, добавьте соль.
6. При подаче добавьте кефир и бульон в соотношении 1:2.



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 27.07.2012
  •   Просмотров: 4 859
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"