Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Окрошка на минералке



Окрошка является одним из традиционных русских блюд. Ее название произошло от глагола крошить, поскольку все ее ингредиенты мелко нарезаются. В качестве основы для окрошки можно использовать самые разные продукты: огуречный рассол, свекольный бульон, кефир, сыворотку, мясной бульон, минеральную воду.


Окрошка на минералке.


Ингредиенты:
-  вареное яйцо – 2 шт.
- вареный картофель – 2 шт.
- вареная колбаса или мякоть вареной говядины – 150 г
- огурец – 1 шт.
- сметана – 250 г
- зеленый лук – 1 пучок
- вода минеральная – несколько ложек
- укроп – 1 пучок
- соль
- редис – 7 шт.
- лимон – 2 шт.

 

окрошка на минералке


Окрошка рецепт приготовления.
1.    Укроп и лук мелко порубите, смешайте с лимонным соком и солью, перемешайте.
2.    Картофель нарежьте кубиками, добавьте к луку и укропу.
3.    Огурец и яйцо мелко порубите или натрите на терке.
4.    Редис, колбасу или мясо нарежьте кубиками.
5.    В минеральную воду вмешайте сметану, перемешайте, положите в нее все компоненты, дайте настояться.

 


Окрошку можно заправить и другой заправкой. Смешайте перец, соль, горчицу и сметану, добавьте жидкую основу, непосредственно перед употреблением.


Если вы соблюдаете диету, то приготовьте диетическую окрошку, которую заправляют не сметаной, а простоквашей, а вместо жирного мяса берут нежное куриное филе. Нелишним будет добавить в холодный суп побольше зелени: укропа, петрушки и т.д. В качестве жидкой основы желательно брать минеральную воду без газа. А вот если вы не сидите на диете, то можно брать любую минералку. Однако стоит учесть, что вкус окрошки от этого изменится.





Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru
  • 17.05.2012
  •   Просмотров: 3 595
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
bushueva_lyubov (01.04.2013 | 19:37)
  • Нравится
  • 0
Обязательно попробую, слышала, что очень вкусно!
Оставить комментарий:
1000 лучших фото рецептов
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Обратите внимание
Введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"