Сегодня экспериментируем – готовим быстрые маринованные  кабачки с медом. Такая закуска, как нельзя кстати, подойдет к летнему столу – легкая, ароматная и свежая. Сочетания в маринаде сладкого меда, растительного масла, острого чеснока и горсти накрошенной зелени, создает потрясающий букет вкуса. Такой маринад превращает нейтральные кабачки в удивительно ароматное блюдо. Подавайте закуску к мясным, рыбным блюдам, птице, шашлыку. 

На это вкуснейшее маринованное  овощное ассорти потребуются различные овощи. Не зря многие называют такое ассорти "Огород в банке", ведь в состав его входят почти все овощи, подлежащие маринованию. Такая консервация, типа "сразу все в одном флаконе" очень удобно: выложил на блюдо – и красиво, и красочно, и не надо открывать несколько банок, если все овощи замаринованы по отдельности. 

Абрикосовое варенье с ядрышками порадует не только гурманов, но и эстетов. Его можно подать на завтрак вместе с ломтиком хлеба и сливочным маслом. Янтарные половинки плодов подойдут для украшения десертов. Очищенные ядрышки придадут варенью миндальный вкус. Если во время варки добавить сок лимона и цедру, то можно предотвратить засахаривание и добавить приятную цитрусовую нотку, оттенив сладость абрикосов.

Сегодня предлагаем вам сварить ароматный пряный напиток из ягод. Его можно готовить и в летнее время, из свежих ягод, и в зимнее время, заранее позаботившись и заморозив ягоды впрок. Особенной изюминкой этого напитка является добавление трав и специй. Обязательно обогатим аромат небольшим количеством сухой мяты и мелиссы. В специях отдаем предпочтение всегда уместной корице в палочках и бадьяну. Для большей пользы готового напитка сахар заменяем медом. 

Варенье из абрикосов и черешни без косточек нужно готовить в начале лета, когда созревают обе ягоды, нужные для заготовки. Оно получается насыщенного красного цвета, в меру сладкое и ароматное.

Варенье из шелковицы – прекрасное зимнее лакомство. Варить такое варенье очень просто, поскольку не требует оно особых подготовительных действий. Нужно просто сорвать шелковицу, засыпать ее сахаром и прокипятить 10-15 минут на среднем огне. Можно пойти дальше и немного усложнить этот процесс, добавив апельсин. Поскольку варенье из шелковицы не обладает выраженным вкусом, то апельсин исправит эту проблему, добавив заготовке ярких вкусовых красок.

Великолепный бюджетный рецепт для застолья. Рулет из лаваша с грибами, сыром и морковкой – не только красивая, но и полезная, сытная закуска. Приготовить такой рулет совсем просто – с задачей вполне справится даже ребенок. Так что можно побаловать грибным рулетом из лаваша домашних и просто на ужин. Делаются такие рулеты очень быстро и улетают с тарелки моментально. Не забудьте, что лаваш, извлеченный из пакета, высыхает на открытом воздухе, поэтому разворачивайте лаваш, когда начинка будет уже готова, чтобы сразу же выложить ее на тонкие пласты лаваша, а потом, не медля, скрутить в рулет.

Позвольте предложить вам рецепт с пошаговыми фотографиями очень вкусного и сочного весеннего салата с авокадо, огурцами, яйцами и красной икрой. Многокомпонентность и наличие в составе деликатесных продуктов делают желанным этот салат и на праздничном столе. 

Изумительный салат с авокадо и огурцами готовится достаточно просто, главное, подготовить необходимые продукты. Праздничная закуска красива и очень приятна на вкус.

Если раньше вы мюсли ели только с молоком или йогуртом, творог подавали с медом или сахаром, а клубнику могли просто так скушать, то сегодня я предлагаю соединить эти продукты и приготовить творожный клубничный десерт. Результат вас очень удивит, а красивая подача в баночках порадует родных и друзей.

Настоящий грибной аромат проявляется лишь тогда, когда вы измельчите грибы. Именно поэтому такое блюдо, как грибная икра, получается неимоверно сочным, вкусным и аппетитным. Ее вы можете добавлять к отварным спагетти и макаронам, выкладывать в бульон для создания ароматного грибного супа, готовить с ее помощью канапе для фуршетов и т.д. Грибная икра вкусна даже с обычным отварным картофелем. Ее также можно заморозить для дальнейшего приготовления в силиконовых формочках или в лотке для кубиков льда – у вас получатся грибные кубики.

Мандарины всегда ассоциируются с новогодними праздниками, их волшебный аромат поднимает настроение и создает уютную домашнюю атмосферу. Для того чтобы на весь год сохранить приятные воспоминания, приготовьте варенье из мандариновых корок на зиму. Баночки вполне хватит для теплого семейного чаепития, к тому же джем можно использовать в качестве начинки для пирогов или печенья. 

В нашей стране мексиканскую сальсу готовят настолько редко, что мне захотелось рассказать вам о ней и поделиться рецептом. Готовить ее очень просто. По сути мексиканская сальса – это соус из измельченных овощей, фруктов или ягод. Подается соус к мясным и рыбным блюдам, что позволяет разнообразить вкусовые сочетания. 

Клубничный сезон радует новым урожаем, так что сейчас клубника на нашем столе 3-4 раза в день. У нас теперь ягодные десерты и салаты, соусы и даже супы. Вот и сегодня я приготовила клубничный суп, рецептом которого я хочу с вами поделиться.

Клубничный суп вполне можно считать десертом, так как он сладкий. А еще он очень ароматный и вкусный. Равнодушными не останутся ни дети, ни взрослые. 

Я зимой мечтала о том, чтобы быстрее наступила весна, и пришел клубничный сезон. Посреди зимы это желание возникает у многих. И вот пришла весна, а вместе с ней сочная первая зелень, ароматная клубника и другие ягоды. 

Если вы никак не можете понять, что любите больше – кофе или какао, то лучше прекратите выбирать и насладитесь их вкусом и ароматом одновременно. Всего-то и нужно испечь невероятно простые в приготовлении, но очень и очень вкусные кофейные маффины, в основе которых лежат оба ваших любимых напитка.