Простые булочки с корицей – отличное лакомство для взрослых, и детей. Такие булочки лучше кушать сразу после приготовления, когда они еще мягкие и воздушные. Иначе через день, как и вся выпечка, булочки могут стать тверже, а это уже не так вкусно.

Есть одна легенда о том, как однажды император Австрии Франц Иосиф во время охоты заблудился в тирольских лесах. Пытаясь найти обратную дорогу к своему замку он и его свита приехали к хижине бедных крестьян. Император был голоден и потребовал накрыть ему стол, но в доме не оказалось никакой еды кроме свежеиспеченного пирога, его и подали высокому гостю. Пирог настолько понравился императору, что он назначил крестьян поставщиками своего двора, много лет эта семья доставляла ко двору вкуснейшие пироги по старинному рецепту.

Среди различных блюд печеночные оладьи занимают не последнее место. А все, потому что обладают превосходными вкусовыми качествами и очень простой техникой приготовления, которая под силу даже начинающим кулинарам.

Почти каждый из нас очень любит сладкое. Особенно если приурочить его к празднику! Ну что же – сегодня я предложу вам приготовить пирог «Кучерявый Ивашка» ко Дню Рождения своей дочурки! Этот торт настолько же станет вами любимым, как и медовый торт.

Традиционные русские блины вряд ли смогут оставить кого-то равнодушным. В их рецепт обязательно должны входить три компонента: молоко, мука и сахар. Причем, какая это будет мука – гречневая или пшеничная, или какой молочный продукт – сметана, кефир, молоко или простокваша – абсолютно неважно! В любом случае блины получаться вкусными!

Блины бывают разные: пшеничные, гречневые, манные, пшенные, ржаные, гречнево-пшеничные… Кроме того, существует большое разнообразие начинок для блинов. Если вам захотелось вкусных, несладких блинчиков – испеките блины с ветчиной.

Рецепт блинов с ветчиной и луком. 

Ингредиенты:
- молоко – 320 мл
- мука – 520 г

Гречневая крупа – это один из видов безглютеновых круп. Именно поэтому из такой крупы невозможно испечь блины тонкие, ведь за эластичность и пластичность теста отвечает глютен. Опытные хозяйки для получения красивых ароматных блинчиков смешивают 2 вида муки: гречневую и пшеничную в соотношении 1:1. Такой состав теста позволяет испечь тонкие блинчики, сохранив вкус гречки. 

Зачастую бывает так, что  гости уже практически на пороге, а подать на стол к чаю нечего. Конечно, можно быстренько сбегать в ближайший магазин и прикупить банальных печенюшек или кексов из кулинарии. Или на худой конец обойтись банкой варенья из лесной земляники, которое вы заготовили на зиму, а можно быстро и искусно испечь индийское печенье на скорую руку, и удивить своих гостей необычным угощением.

При одном упоминании о блинах возникают мысли о праздничном масленичном гулянии: с розовощекими красавицами, катаниями на горке… Однако ничто не мешает вам приготовить их жарким летним днем, тем более, что блины являются архетипом солнца – горячие, круглые и румяные! Традиционные русские блины можно испечь, как из пшеничной, так и из гречневой муки. Если вы не любите опару, которая является важным этапом в приготовлении блинов, испеките тонкие блины. А еще очень вкусными получаются блины с начинкой или с припеком.

Блины – это выпечка, которая ассоциируется у нас с прекрасным зимним праздником – Масленицей. В зимнее время они дарят нам ощущение домашнего тепла и уюта, однако стоит ли отказывать себе в этом лакомстве, когда за окном жаркое лето? Конечно же, нет!

Настоящие русские блины готовятся с использованием трех основных продуктов: молока, муки и яиц. Но если в вашем холодильнике не оказалось первого или последнего – расстраиваться не стоит, поскольку можно испечь блины на кефире без яиц или блины на молоке без яиц.

Блины тонкие – это отличное лакомство в любое время года, к любому празднику. Правда, не все хозяйки знают блинов тонких рецепт, который бы отличался простотой приготовления. Что же, попробуем им помочь.

Рецепт тонких блинов на молоке.

Ингредиенты:
- сахарный песок – столовая ложка
- молоко – 720 мл

У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления блинов: блины на молоке, блины на сыворотке, блины дрожжевые… Еще больше существует начинок для блинов: мясо, фрукты, творог и многие другие.

Фаршированные блины рецепт.

Ингредиенты:
- тонкие блинчики – 12 шт.
- сахар, сметана – по 2 ст. ложки
- творог – 420 г

Обычные блинчики могут стать отличным угощением для гостей если приготовить их с несложной, но очень вкусной начинкой, а быстрый и простой способ сервировки сделает блюдо красивым и аккуратным. Блинчики с яблочно-лимонной начинкой готовятся быстро, поэтому отлично подходят для варианта, когда гости уже на пороге, а может быть вы захотите побаловать своих близких и любимых и приготовите такие блинчики на завтрак — в любом случае уверена такое блюдо обязательно оценят по достоинству!

Приготовить пирог - манник может даже начинающая хозяйка, это очень простой пирог, но с большой популярностью. Во-первых, он экономный в плане базовых ингредиентов, во-вторых, можно бесконечно придумывать новые вкусы, используя разнообразные добавки, в-третьих, готовится он быстро, в-четвертых, любой кисломолочный продукт, по каким-то причинам не использованный свежим, можно взять для приготовления теста. Достоинства можно перечислять и дальше.

Маффины – замечательный вид выпечки, своего рода маленькие кексики с начинкой. От привычных нам кексов маффины отличает структура теста. Маффины бывают закусочные и со сладкой разнообразной начинкой. Чем они хороши, так это возможностью каждый раз получать новую выпечку за счет добавок. Я в этот раз решила приготовить маффины с двойной начинкой - из джема и слив.