В преддверии праздника всех влюбленных, каждый мужчина старается подобрать своей возлюбленной самый оригинальный, необычный и запоминающийся подарок ко дню Святого Валентина, который обязательно бы пришелся ей по душе и поднял настроение. Кто-то умудряется, тайком от своей половинки, успеть за один день изменить интерьер кухни, воплотив в жизнь ее давнюю мечту,  кто-то спешит на встречу с охапкой роз, а кто-то засыпает любимую плюшевыми игрушками и одаривает воздушными шарами.

Чтобы приготовить  манник на сметане нужно знать несколько особенностей. Во-первых, для теста не нужна жирная сметана, перебор с жирами сделает тесто тяжелым и манник не пропечется. Во-вторых, сама технология приготовления теста отличается от всей другой похожей выпечке. Сметана (хотя и нежирная) – продукт более густой и насыщенный жирами, чем другие молочные продукты, поэтому манка в сметане разбухает медленно. Времени на подготовку теста нужно больше, и быстрым этот рецепт не назовешь. Но стоит потратить час-полтора времени – выпечка на сметане не только вкусна, но и питательна, манник получится сытным, с насыщенным вкусом и очень нежный по структуре.

Даже если тщательно отмеривать количество продуктов, пользоваться одним и тем же рецептом и соблюдать рекомендации, все равно домашние блинчики каждый раз будут отличаться и по вкусу, и по толщине. Факторов, влияющих на конечный результат, достаточно много. Разная по качеству мука, кефир разной жирности, разные сковородки, да и огонь мы делаем то слабее, то сильнее. Но окончательно испортить русские блины невозможно, ведь всегда есть возможность подправить тесто – добавить муку или жидкость, сахар. Испекли первый блин (он, кстати, далеко не всегда получается неудачным) – попробуйте на вкус, а пока блин печется, у вас будет возможность понаблюдать, как ведет себя тесто и внести коррективы.

Красивый, а главное вкусный пирог сделать совсем не сложно! Если вы не любите пироги и торты с кремом этот рецепт для вас! Тонкий корж из песочного теста, которое просто тает во рту, изысканное сочетание фруктов, дополненное нежным желе — что может быть лучше для легкого праздничного чаепития в кругу друзей?

Что такое маффины? Маффины – это небольшие порционные кексики, которые выглядят более эстетично, чем большой разрезанный и раскрошенный кекс. Кроме того, их намного удобнее кушать, поскольку маффин помещается в руке и не сыпется.

Чизкейк диетический – это легкий, воздушный, неприторный и приятный вариант десерта для тех, кто соблюдает диету. Существует несколько рецептов его приготовления: клубничный чизкейк, чизкейк без выпечки, чизкейк с какао и т.д. Давайте ознакомимся с некоторыми из них.

Рецепт чизкейка диетического.

Ингредиенты:
- печенье «Юбилейное» - 155 г
- яблочный сок – 55 г
- кремообразный творог – 420 г
- натуральный йогурт – 355 г

Если вы не знаете, какую выпечку приготовить для своего малыша, чтобы было и вкусно, и полезно, тогда обратите внимание на яблочный пирог без разрыхлителя и муки.

Блинчики любят все: и дети, и взрослые. Но одно дело, когда блинчики просто лежат на блюде, а другое — когда в них завернута вкусная начинка. К тому же блинчики, замешанные на кефире получаются румяными, кружевными и слегка хрустящими.

Фруктовый торт со сливочно-творожным кремом и желе придется по душе всем вашим домашним и гостям. Это не только потрясающе красивый десерт, но и прекрасный вкус, который создают хрустящий корж, ароматные ягоды и мягкое желе. Кроме того, такой фруктовый торт  не создает тяжести в животе, поскольку совсем не жирный, а напротив, очень легкий и нежный.

Оказывается, знаменитому венскому штруделю с яблоками придумали неплохую альтернативу – быстрый штрудель из лаваша с начинкой из яблок.  Готовится меньше чем за полчаса, расходы на продукты минимальные, и при этом выглядит готовое блюдо весьма презентабельно и его практически не отлечишь от выпечки. Конечно, если постараться, и сделать все аккуратно и красиво.

Перед тем, как готовить лазанью, стоит ознакомиться с некоторыми секретами ее приготовления. Они помогут вам приготовить вкусное необычное блюдо.

Лазанья – это итальянское блюдо, приготовленное из особых листов теста, переложенных вкуснейшей начинкой, политых соусом, а в конце – посыпанных сыром. Состав начинки, сорт сыра и рецепт соуса могут быть самыми разными. В некоторых итальянских регионах лазанью готовят только с томатным соусом, а в других – только с соусом бешамель.

Сегодняшний мастер класс посвящен приготовлению медовых пряников! И как вы уже поняли, основной изюминкой данного блюда будет именно  мед.

Впервые торт захер был подан в Вене. Его рецепт придумал один из учеников шеф-повара, работавшего при князе Меттерних. Известная легенда гласит, что однажды шеф-повар заболел, а именно в этот день к князю пожаловали важные гости. Для того чтобы их удивить, ученику повара по имени Захер пришлось импровизировать. В результате этой импровизации и появился знаменитый торт, с абрикосовой начинкой и шоколадной глазурью.

Любой торт из сгущенки всегда получается вкусным и питательным. В качестве основы может быть, как бисквитное, так и слоеное тесто. В обоих случаях эта выпечка обязательно порадует вас и ваших гостей.

Торт из печенья и сгущенки.

Ингредиенты:
- масло сливочное – 220 г
- молоко сгущенное – 1 баночка

Вкусная пицца с колбасой – это скорее классическое блюдо, чем необычное. Но такой пицце изюминку добавляет сладкий перец, который дает не только необычный аромат, но и вкус у него становится замечательный.