Мы всегда стараемся собирать и записывать разные рецепты, которые нам дают наши знакомые для того, чтобы использовать их для приготовления праздничных столов к приходу гостей, чтобы порадовать своих близких людей. Но далеко не всегда подобные рецепты нам нравятся и часто бывает, что в результате испорчено наше настроение из-за того, что не удался стол и гости не похвалили блюдо. Поэтому для подобных особых случаев лучше использовать проверенные блюда, которые не испортят картину вашего стола, а наоборот его дополнят своими вкусовыми качествами.

На праздники мы всегда стараемся приготовить что-то необычайно вкусное, но вместе с тем и великолепно выглядящее. Грибные салаты редко выглядят столь экстраординарно, как салат «Шапка Мономаха», но обязательно зарезервируйте и для них место на вашем праздничном столе.

Этот салат понравится всем: и хозяйкам, и их гостям. Он готовится быстро и просто, а его вкус бесподобен. К тому же влюбляешься в салат «Быстрый», лишь почуяв его аромат. Также придется он по вкусу тем, кто постоянно сидит на диетах и следит за своей фигурой. Хотя он достаточно сытный, калорий содержит немного. Единственный компонент салата, который может кому-то не понравиться, это майонез. Но при желании его можно заменить обезжиренным йогуртом или заправить овощи оливковым маслом. Единственное, что нельзя исключать – это черный молотый перец. В данном салате – он вся основа.

Если скоро вас должны посетить гости, а у вас не так много времени для того, чтобы приготовить им изысканные блюда и вы не хотите угощать их однообразными, уже надоевшими блюдами, то вы можете приготовить очень вкусный и сытный салат из грибов с языком, рецепт которого очень прост, а сам салат не займёт у вас слишком много времени для его приготовления.

Для него вам нужно будет использовать такие ингредиенты, как: свиной язык, 200г варёной ветчины, половина одного килограмма шампиньонов, три штуки маринованных огурца среднего размера, половинка не очень большого по размерам сладкого перца, одна луковица среднего размера, майонез, перец и соль.

Салаты из морепродуктов всегда желанные гости на нашем столе, как праздничном, так и повседневном. Обожаем мы и салат с креветками и кальмарами, и крабовый салат и разнообразные рыбные салаты.

Очень вкусный салат с красивым названием «Любовница». Он относится к слоёным салатам, а они обычно довольно тяжёлые из-за высокого содержания жирным соусов (майонеза или сметаны). Салат «Любовница» является исключением. Хоть он и питательный и может заменить полноценный ужин или обед, но всё равно в своём составе не имеет «вредных», высококалорийных продуктов (мяса, колбасы). В неё изящно сочетаются овощные слои со вспомогательными составляющими (изюмом, грецкими орехами).

Одной из разновидностей закусок с грибами выступает салат «Любимый». Название говорит само за себя. Попробовав этот салат хоть раз, он обязательно станет вашим любимым. Но, как и все остальные блюда с грибами, в том числе и жаркое в горшочках с грибами, он требует времени и предварительной подготовки продуктов.

Не обязательно подавать на стол экзотику, чтобы ваш приём запомнился надолго. Можно просто приготовить из простых и любимых ингредиентов оригинальные и замечательные блюда. Рецептов таких необычных кушаний большое количество. Но многое зависит и от красоты подачи. Салат в виде ананаса удивит своим видом и приятно порадует изысканным вкусом. Такое блюдо просто не может остаться без должного внимания!

Салат «Шапка Мономаха» - очень вкусное, но высококалорийное блюдо. Оно, как и всеми любимый салат «Столичный», прекрасно сочетает в себе различные ингредиенты. Один внешний вид яства стоит многого. По форме он напоминает головной убор царя, украшенный гранатовыми зёрнами и горошком. Такое блюдо станет лучшим угощение на любом празднестве.

Салат «Айсберг» назван в честь основного ингредиента блюда – листьев зелёного кочанного салата. Это витаминная культура также именуется как «Ледяная гора» или «Криспхед», и имеет довольно плотные крупные головки (от 1 кг и более). Листья салата светло-зелёные с зубчатым краем, обладают сочным, сладковатым вкусом. Благодаря этому к хрустящему салату добавляют как салатные заправки только лишь растительное масло.

Что такое радуга, знают все. Это явление в природе поражает своей красотой и неповторимостью. Наблюдать радугу хочется не только после тёплого летнего дождика, но и круглый год. Поможет в этом салат «Радуга», который внесёт в дом своеобразную разноцветную фантазию. Главное в этом блюде – правильно передать переход полос и форму, выложить спектры семи цветов, чтобы закуска получилась максимально похожей на радугу.

Среди многообразия яств в праздничном меню обязательно должно быть что-нибудь оригинальное. Это может быть как основное горячее блюдо, так и закуска. Салат «Тигренок» не только вкусное блюдо, но и нестандартное решение оформления торжества. Данное угощение, как и салат «Подсолнух», отлично подходит для детского праздного застолья, фуршета и для встречи Нового года.

Блюда из печени трески довольно самодостаточные, но это не исключает возможности приготовить из неё что-нибудь необычное и оригинальное, сочетая печень и другие продукты. Печень трески идеально подходит для рыбных супов и салатов, также можно приготовить рыбные бутерброды и закуски. Салат из печени трески требует её предварительной подготовки, которая заключается в обсушивании кусочков бумажными салфетками до полного удаления излишков жира.

Салат из курицы – это одно из главных блюд праздничного стола. Для этого коронного блюда в основном используют белое куриное мясо и другие продукты: чеснок, орехи, грибы, сыр… Свойство курятины отлично сочетаться с разными видами мяса, овощами и фруктами даёт возможность готовить разнообразные необычные и вкусные салаты, рецептов которых существует огромное множество. Но самым популярным в последнее время стал салат с сухариками и курицей. Мясо курицы для него традиционно варится и смешивается с другими компонентами, после чего в блюдо добавляются салатные заправки (сметана, майонез или оливковое масло по предпочтению). Салату можно придать особые вкусовые качества, взяв не отварную курятину, а зажаренную в фольге.

Салат с фасолью, как и другие блюда из фасоли,– очень питательный, богат витаминами и белками. В фасоли, как ни в никаком продукте, содержится большое количество витамина Е, а также кальций, магний, фосфор и клетчатка, которая благотворно влияет на пищеварительный процесс и понижает уровень холестерина в организме. Но, несмотря на свою питательную ценность, салаты с фасолью рекомендованы для похудения, так как не способствуют отложению жировых клеток в проблемных местах.