Когда нужно найти компромисс между гарниром и салатом, и сделать так, чтобы в одном блюде было максимум пользы и витаминов, выручит этот несложный рецепт. Омлет можно приготовить как обычно или же добавить в омлетную смесь сыр или жареные грибы, зелень, специи.

В канун Нового года, каждая хозяйка хочет удивить своими новогодними угощениями. Традиционное праздничное блюдо - сельдь под шубой стоит на столе почти в каждой семье в новогодний вечер. Отказаться от такого блюда очень сложно, но и одно, и тоже каждый год готовить не очень то, и хочется.

Легкий, праздничный салат, который понравится любому, даже самому привередливому гостю — он не только очень вкусный, полезный, но и малокалорийный, а значит идеально подходит в качестве одного из центральных блюд.

Салат из мидий с огурцом и лимоном - ингредиенты:

Мидии замороженные – 250-300 гр.

Лимон – 1 шт.

Пекинская капуста

Свежий  огурец – 1 шт.

Маслины без косточек

Соль

Масло оливковое

Молотый  перец черный

Уже прошли те времена, когда салат считался скудным диетическим блюдом. В наше время в салах используют почти все пищевые продукты и их комбинации. Самое главное требование осталось – вкусовая совместимость используемых продуктов. Сейчас, наверное, даже невозможно перечислить всех составляющих, из которых мы могли бы приготовить разнообразные салаты. Они стали для нас привычны, доступны и, полагаясь только на собственную оригинальность, можно достойно и с изыском встретить гостей или украсить праздничный стол. Вот давайте и мы с вами приготовим сегодня необычный салат «Фантазия».

Не секрет, что морепродукты очень полезны для нашего с вами организма. Йод, фосфор, белки – все это в избыточном количестве содержатся в дарах моря. Если регулярно кушать креветки или рыбку, то ваши волосы, ногти, кожа и даже нервная система всегда будут в порядке. А если попробовать сделать салат из морепродуктов, добавить парочку компонентов, то можно получить не только пользу, но и еще одну вкусную закуску на праздничный стол!

Как известно, куриное мясо считается диетическим продуктом, кроме того оно очень вкусное, легко усваивается нашим организмом, содержит много белка и является очень питательным продуктом.

Салат с жареними шампиньонами – это всегда желанный «гость» на праздничном столе. Вариантов его приготовления существует масса. Вот только некоторые из них.

Рецепт салат с жареными шампиньонами «Ежик».

Ингредиенты:
- маслины, оливки, шампиньоны – по 1 банке
- отварной картофель, яйца – по 2 шт.
- зелень – 1 пучок

Салат из сельди, сладкого перца, кукурузы и зелени с майонезом под силу сделать любой хозяйке. Такой салат подойдет и для обычного семейного обеда, а также его можно подать на Новый год, День Рождения и другие праздники.

Шампиньоны в салатах – ингредиент популярный, хорошо сочетается с курицей, яйцами и т.д. А что если добавить овощную нотку? Помидоры делают привычный сытный салат с грибами свежим и сочным.

Если вы еще не имели дело с кальмарами, то салат из кальмаров с огурцом – отличный вариант для «знакомства». И начать его нужно с правильной подготовки морепродукта. 

Варим кальмаров. Тушки кальмаров разморозьте, а после обработайте. Итак, аккуратно подденьте пленку и снимите с кальмара кожицу. Пленку нужно снимать, как с внешней, так и с внутренней стороны.

Любителям экзотической кухни обязательно понравится салат из авокадо с креветками. Этот салатик создает атмосферу отдыха на морском побережье, поскольку в его состав входят овощи и морепродукты, которые очень ценятся жителями южных стран.

Салат из авокадо с креветками.

Ингредиенты:
- помидоры, авокадо – по 2 шт.
- креветки – 220 г

Чечевица – это очень полезный и питательный растительный продукт, который более чем на треть состоит из белка, а так же витаминов, минералов и других, полезных для человеческого организма веществ.

Салат с сырыми шампиньонами – это вкусный и довольно оригинальный салат. В свой состав он может включать свежие овощи, сыр, курицу, ветчину и т.д.

Салат с овощами и сырыми шампиньонами.

Ингредиенты:
- капуста молодая – 520 г
- свежие огурцы, помидоры – по 4 шт.
- шампиньоны свежие – 320 г

Вкусный салат с ананасами – блюдо, которое можно смело поставить на праздничный стол. Но и обычный повседневный ужин станет веселее и приятнее, если вы приготовите такой вкусный  салат.