Салат «Тиффани» - очень эффектное по оформлению и замечательное по вкусу блюдо. Кому пришла идея оформить салат в виде драгоценной броши, неизвестно, салат действительно заслуживает названия известного бренда. Интересно, что цвет винограда каждый раз меняет вид салата, приходит аналогия с украшениями, усыпанными рубинами, изумрудами или сапфирами в ажурной оправе.

Вы не знаете, какой салат приготовить для праздничного ужина? Если вы уже знаете количество гостей, которые будут вместе с вами отмечать праздник, тогда можно приготовить простой салат со свеклой в порционных стаканах.

Тот, кто до сих пор не открыл для себя пекинскую капусту, лишает себя возможности делать потрясающие разнообразные салатики, не говоря о других всевозможных блюдах. На Востоке этот овощ – один из самых главных на столе. Пекинскую капусту считают овощем здоровья, в ней содержатся не только витамины, но и есть способность предотвращать образование раковых клеток и выводить тяжелые металлы.

Обычная черная редька, так горячо любимая нашими предками, почти исчезла из магазинов. Видимо, у современных жителей городов популярностью пользоваться она перестала. Несмотря на массу полезных свойств, она имеет особенность подобно чесноку создавать не очень свежее дыхание. Место черной редьки прочно заняла другая редька – японская, или дайкон. Видели длинные белые коренья, похожие по форме на морковь? Это и есть дайкон.

Салатик, который я хочу предложить, имеет славу одного из самых полезных. Известен он почти каждой хозяйке, хотя почему-то делается не часто, может быть, по причине, что его место ближе к десертам на скорую руку, нежели к закускам. Единственное, что может стать противопоказанием, – аллергия на мед, во всем остальном этот салат полезен и взрослым, и детям.

Салат «Сельдь под шубой» считается традиционным для многих праздников. Но гораздо эффектнее  будет, если подадите вы такой салат в прозрачных стеклянных стаканах.Особой изюминкой такого блюда можно считать и красивое украшение из овощей в виде цветочка и солнышка.

Этот салат из куриной грудки и чернослива, известен под названием «Галатея», может быть, по той причине, что, «изваяв» это блюдо, невозможно в него не влюбиться. Кисло-сладкие фруктовые нотки и ореховая обсыпка делают вкус салата изысканным.

Красиво украшенные салаты – моя слабость. Идея украшать салат ромашками была взята мною из Интернета. Обратив внимание на состав, я заметила, что вариантов этого салата множество: с консервами, с курицей, с рыбой, с крабовыми палочками, Видимо, хозяйки просто подбирают салаты, где одни из необходимых ингредиентов – куриные яйца, и реализуют идею оформления.

Знаете ли вы, что одуванчики это не просто очень красивые ярко-желтые полевые цветы, это еще и очень полезное в разных отношениях растение, которое издавна использовалось нашими предками для употребления в пищу. Так, к примеру,  из молодых зеленых листьев одуванчика, которые еще совсем не горчат, можно приготовить летний борщ или легкий салат, а подсушенные, поджаренные и измельченные  корни растения употребляют, так же как и черный кофе в виде напитка. Еще из цветков одуванчика варят вкуснейшее варенье, делают вино и одуванчиковый мед. И это неспроста, ведь одуванчик способен возбудить аппетит, улучшить пищеварение, а так же  благотворно повлиять на водно-солевой обмен человеческого организма и вывести из него все вредные вещества. 

Чтобы приготовить наш острый салат, берем такие продукты:

1 крупный огурец

2 яблока

1 небольшая луковичка

Половинка стручкового перца

Пучок свежего укропа (непременно ароматного)

Пол-лимона или один лимончик небольшой

Соль по вкусу

Чайная ложечка оливкового масла (не обязательно, салат можно сделать и без масла)

Столовая ложка жидкого меда

Чтобы приготовить салат из морепродуктов  «Звезда», понадобятся следующие ингредиенты:

Тушки кальмара – 400-500 гр.

Палочки крабовые– 200 гр.

Шампиньоны свежие – 300-400 гр.

Репчатый лук – 1 шт.

Яйцо куриное – 3 шт.

Морковь крупная – 1 шт.

Майонез

Зелень укропа

Масло растительное

Соль

Несмотря на то, что за окнами мы уже имеем возможность лицезреть проявления осени, все же «горячая пора» для хозяюшек не заканчивается, они продолжают делать салаты в банках на зиму.

Грецкий орех, помимо высоких вкусовых качеств, отличается универсальностью применения. Чаще всего орехи используются для десертов или выпечки, но не менее вкусными получаются из них рыбные, мясные блюда, а также различные салаты.

Салат с грецкими орехами и яблоками.

Ингредиенты:
- корень сельдерея – 120 г
- майонез – 80 г
- яблоки – 220 г

Когда за окном холод и слякоть, хочется порадовать себя вкусной ароматной выпечкой и каким-нибудь теплым салатиком. Почему бы не попробовать теплый салат с печенью?

Теплый салат с печенью и рукколой.

Ингредиенты:
- печень куриная – 420 г
- пучок руколлы
- болгарский перец – 1 шт.
- бальзамик
- молоко или сливки

Теплый салат станет «изюминкой» любого меню, как праздничного, так и повседневного. Приготовить его можно из самых разных продуктов: мяса, рыбы, морепродуктов, баклажанов, перца, грибов и т.д.

Рецепты теплых салатов.

Теплый салат из сладкого перца, баклажанов и орехов.