Сельдь под шубой. Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Сельдь под шубой» считается традиционным для многих праздников. Но гораздо эффектнее будет, если подадите вы такой салат в прозрачных стеклянных стаканах.
Особой изюминкой такого блюда можно считать и красивое украшение из овощей в виде цветочка и солнышка.
Рассмотрим рецепт приготовления быстрого салата, который подойдет для любого праздника.
Итак, сельдь под шубой – рецепт.
Ингредиенты:
- картофель (отваренный, размер средний) – 2 шт.,
- свекла (отваренная, размер средний) – 1 шт.,
- морковь (отваренная, размер средний) – 1 шт.,
- яйца куриные (отваренные) – 2 шт.,
- сельдь слабосоленая – 25-30 кусочков,
- майонез (любой на ваш вкус) – для смазывания слоев,
- поваренная соль – щепотка,
- укроп свежий – 4 веточки.
Приготовление:
Сначала нужно отварить все овощи: картофель, свеклу, морковь, как для салата «Оливье». Когда овощи будут готовы и остынут, очистите их от кожуры. Картофель натрите на мелкой терке.
![Сельдь под шубой. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-10/1349184465_1_640x480.jpg)
Подготовьте два стакана. Лучше брать прозрачные, одинакового размера. Будем готовить на две порции. Выложите картофель в каждый стакан на самое дно.
![Сельдь под шубой. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-10/1349184425_2_640x480.jpg)
Сельдь нужно аккуратно очистить, удалить шкурку и вынуть косточки. Затем порежьте на кусочки.
![Сельдь под шубой. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-10/1349184462_3_640x480.jpg)
Теперь нужно картофель посыпать солью и смазать майонезом. Сверху выложите кусочки сельди.
![Сельдь под шубой. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-10/1349184463_4_640x480.jpg)
Следующий слой – опять картофель. Выложите его на сельдь и снова смазывайте майонезом.
![Сельдь под шубой. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-10/1349184543_5_640x480.jpg)
Свеклу тоже нужно мелко натереть на терке.
![Сельдь под шубой. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-10/1349184561_6_640x480.jpg)
Выкладывайте слой отваренной свеклы в стаканы. Далее смазывайте майонезом.
![Сельдь под шубой. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-10/1349184515_7_640x480.jpg)
Отваренную морковь натрите на терке и выложите в стаканы и смажьте слой майонезом.
![Сельдь под шубой. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-10/1349184499_8_640x480.jpg)
Яйца нужно отварить до готовности, очистить, натереть на терке. Выложите яйца в стаканы.
![Сельдь под шубой. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-10/1349184528_9_640x480.jpg)
Теперь осталось лишь украсить блюдо перед подачей к столу. Ломтик свеклы нарежьте полосочками и выложите их в виде цветочка. В качестве стебля можно взять веточку укропа. Выложите стебель, а рядом листики.
![Сельдь под шубой. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-10/1349184609_10_640x480.jpg)
Из моркови сделайте солнышко. Вырезайте круг и несколько ломтиков для лучей. Салат сельдь под шубой готов. Поставьте салат в холодильник на несколько часов.
![Сельдь под шубой. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-10/1349184562_11_640x480.jpg)
![Сельдь под шубой. Рецепт с фото](/uploads/posts/2012-10/1349184646_12_640x480.jpg)
![Сельдь](/uploads/posts/2012-10/1349184649_14_640x480.jpg)
Также воспользовавшись нашими многочисленными рецептами вы можете приготовить праздничный греческий салат.
Автор: infigirl
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 04.10.2012
- Просмотров: 22 347
-
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...