Новогодний салат - Елочка. Рецепт с пошаговыми фото

Для приготовления нам понадобятся те же самые ингредиенты, что и для салата «сельдь под шубой». Их количество зависит строго из предполагаемых размеров елочки.

Мне потребовалась: свекла, яйцо, лук, картошка, морковь, сельдь, укроп и гранат для украшения елки.

Предварительно отварив свеклу, шинкуем ее либо насадкой для корейской морковки либо крупной теркой. Здесь исключительно на любителя.

Яйцо измельчаем и перемешиваем.

Присутствие лука в этом салате опять же исключительно на ваш вкус. Кто-то любит лук, а кто-то просто его не употребляет в своем рационе. Я же нарезала лук кубиками.

Картошку мы так же варим до готовности, чистим и нарезаем на крупной или мелкой терке.

Очистив морковь натираем на терке.

Промываем сельдь. Очищаем от всех косточек и нарезаем кубиками.

Все ингредиенты готовы и осталось лишь выложить елку на нашем блюде. Советую заранее запастись длинным блюдом с ровным дном к наступающему новому году, если у вас такого нет.

Очередность выкладки слоев следующая: свекла, картофель, сельдь, лук, яйца, морковь, картошка, свекла. Каждый слой покрываем майонезом.

Для более точной выкладки я использовала сначала нож, а далее обычную лопатку – так стенки елочки остались ровными.

 

Для украшения елки мне потребовался небольшой пучок укропа. Его я перемолола в блендере в насадке для колки льда. Так же можно это сделать ножом, просто займет больше времени.

Нужно покрыть перемолотым укропом со всех сторон.

В качестве украшений я выбрала гирлянду, сделанную из граната. Здесь можно фантазировать и добавить какие-то интересные игрушки или же звезду.