Праздничный салат из креветок с яйцами. Рецепт с фото

Салаты, на которых изображены цветы с помощью продуктов, это хороший вариант преподнести к празднику, например, на 8 марта что-то интересное и символичное.

Конечно, вам нужно будет потратить некоторое время на украшение блюда, но вот результат такого творчества вас приятно порадует. Чтобы приготовить такой салат, вам нужно будет потратить около часа.

Салат с цветком  - ингредиенты 

картофель (отварной) – 2 шт.,

майонез (30 % жирности) – 7-8 ст. ложек,

зеленый лук (свежий) – 5-6 веточек,

креветки (отварные) – 100 грамм,

яйца (куриные) – 2 или 4 шт.,

яйца перепелиные – 1 шт.,

ананасы (в банках, кусочками) – 80 грамм,

петрушка (свежая) – 3-4 веточки,

соль (мелкая) – по вашему вкусу,

свекла (отварная) – 1-2 кружочка для украшения.

Салат с цветком   - рецепт приготовления

Для того чтобы приготовить салат быстро, лучше всего картофель отварить предварительно, чтобы он успел остыть и вы его можно почистить, так же как и в случае приготовления салата «Оливье».  После этого натрите его на терке, лучше на маленьком делении.

Подготовьте тарелку. Удобнее всего будет использовать прямоугольную форму или тарелку. Выкладывайте первый слой из картофеля.

Зеленый лук помойте и порубите мелко.

Слой картофеля посолите, и сразу смажьте майонезом. И посыпьте сверху зеленым луком. Кстати для данного салата можно приготовить самостоятельно домашний майонез в блендере.

Креветки маленького размера, лучше брать сразу очищенные, отварите в соленой воде. Затем, когда остынут, выложите сверху на лук.

Яйца нужно отварить и очистить, когда остынут. Отделить белок от желтка и натрите отдельно желток.

Выкладывайте сначала желток. Это будет следующий слой салата.

Поливайте этот слой майонезом.

Выложите следующим слоем кусочки ананасов по всей площади тарелки.

Снова полейте салат майонезом.

Выкладывайте следующий слой –  белки. Аккуратно прижмите, чтобы получилось ровная поверхность. Полейте майонезом.

Перепелиные яйца отвариваете вместе с куриными, очищаете. Разрежьте ломтиками и каждый нужно обмакнуть в сок свеклы. Выкладывайте белки в виде цветочка, а центр положите желток.

Теперь выложите веточку зеленого лука – это будет стебель, а по краю положите веточки петрушки – это листья.

Затем от главного стебля сделайте еще два и выложите нарезанные кусочки свеклы сверху. Это будут еще цветочки. По краю салата выложите креветки.

Салат с цветком  -  готов! Приятного аппетита!