Блинчики с салатом из креветок и ананасов. Рецепт с фото

Закуска «Блинчики с салатом» – быстрый способ порадовать и приятно удивить гостей вкусной едой. Такую вкусную и ароматную закуску вы можете приготовить буквально за тридцать-сорок минут.

Блюдо не только очень нежное, но и невероятно простое и легкое, поэтому вам не придется тратить много сил на его приготовление.

Рассмотрим подробно не только список нужных вам продуктов, но и рецепт приготовления.

Блинчики с салатом  - ингредиенты

молоко (2,6 % жирности) – 1,5 стакана,

яйцо (куриное) – 1 шт.,

масло растительное (можно оливковое или другое на выбор) – 20 мл,

сахар белый – 3 ст. ложки,

соль (любая: поваренная, мелкая или морская) – ½ ч. ложки,

мука пшеничная (обязательно просеять) – 4-5 ст. ложки.

Для салата:

яйца перепелиные – 4-6 шт.,

ананасы (консервированные) – 12-14 кусочков,

креветки (отваренные) – 120 грамм,

майонез (40% жирности) – 2-3 ст. ложки,

зеленый лук – 5-7 веточек,

листья салата – 5-6 шт.

Блинчики с салатом  - рецепт приготовления

Заливайте молоко в миску.

Добавляйте к молоку куриное яйцо.

Перемешивайте яйцо с молоком и заливайте растительное масло.

Добавляйте в миску муку и хорошо перемешивайте до однородности. Тесто на блинчики у вас должно получиться средним по консистенции. Но ни в коем случае не густым.

Сковороду смажьте растительным маслом и наливайте немного теста, распределив его по всей площади. Обжаривайте, также как и обычные русские блины,  сначала с одной стороны, затем переверните на другую. Блинчики должны получиться тонкими и румяными.

Когда блинчики будут уже готовы, помойте листья салата и выложите их на тарелку для красоты.

Перепелиные яйца необходимо отварить, потом очистить и порезать каждое на четыре части.

Креветки тоже вы должны отварить и очистить. Выкладывайте их в тарелку с яйцами.

Консервированные ананасы выкладывайте тоже в тарелку с салатом.

Поливайте салат майонезом.

Две-три веточки зеленого лука помойте и нарежьте.

Выложите зеленый лук в салат, хорошо перемешайте и, если нужно, добавьте щепотку соли.

Выложите один блинчик и положите в центр 2 чайных ложки приготовленного салата.

Заверните блин сверху, чтобы салат не выпал, и обвяжите зеленым луком.

Выкладывайте готовые блинчики, фаршированные салатом, на тарелку с зеленым салатом и подавайте к столу.

Евгения Хоновец