Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат с ветчиной и шампиньонами. Рецепт с пошаговыми фото

Салат с ветчиной и шампиньонами. Рецепт с пошаговыми фото



Шампиньоны в салатах – ингредиент популярный, хорошо сочетается с курицей, яйцами и т.д. А что если добавить овощную нотку? Помидоры делают привычный сытный салат с грибами свежим и сочным.

 

Чтобы приготовить салат с ветчиной и шампиньонами:  по 400 г шампиньонов и ветчины, 2 помидора, 3 яйца и 2 луковицы, а также зелень, майонез (можно приготовить майонез домашний) и подсолнечное масло для обжаривания грибов.

 

Салат с ветчиной и шампиньонами

 

Салат с ветчиной и шампиньонами не предназначен для хранения, его количество должно быть строго рассчитано на необходимое число порций. Данного количества продуктов хватает на 4 порции.

 

Шампиньоны вымоем и нарежем пластинками, мелко резать не стоит, грибы еще уменьшатся в размере при температурной обработке. Разогреваем на сковороде подсолнечное масло, кладем грибы, немного соли и жарим, пока не испарится влага.

 

Салат с ветчиной и шампиньонами

 

Нарезаем лук мелкими кусочками, добавляем к грибам, как только в них не будет воды и жарим до готовности. Обжаренные грибы с луком отжимаем, чтобы удалить масло, перекладываем в тарелку и остужаем.

 

Салат с ветчиной и шампиньонами

 

Нарезаем ветчину соломкой до 3 сантиметров длиной.

 

Салат с ветчиной и шампиньонами

 

Вареные яйца тоже режем соломкой, удобнее для этого воспользоваться яйцерезкой. Повернув яйцо вдоль и поперек режущих струн можно получить красивые ровные брусочки.

 

Салат с ветчиной и шампиньонами

 

Помидоры режем на несколько долек, удаляем сок и семена и нарезаем помидоры произвольными кусочками.

 

Салат с ветчиной и шампиньонами

 

Все ингредиенты соединяем вместе, заправляем майонезом. Так как грибы, ветчина и майонез содержат соль, дополнительно подсаливать салат не стоит, а вот перец добавить можно.

 

Салат с ветчиной и шампиньонами

 

Перекладываем салат с ветчиной и шампиньонами в салатник. Для украшения можно взять несколько помидоров черри разного цвета или оливки.Разрезаем пополам, укладываем в форме цветка, дополняем зеленью.

 

Салат с ветчиной и шампиньонами
 
Автор: Надежда Андрияхина


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru
  • 19.10.2012
  •   Просмотров: 26 795
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
sveta64 (03.02.2013 | 19:44)
  • Нравится
  • 0
очень хороший рецепт.спасибо!
Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"