Салат с ветчиной

Ветчина – это весьма вкусный и сытный продукт, который неизменно присутствует на праздничных столах. Канапе с ветчиной лидируют по популярности среди закусок, также аппетитную розовую ветчину принято добавлять в салаты.

Ветчина в качестве дополнительного ингредиента входит во всенародно любимые салаты, например, в салат с ананасами и грибами. На основе этого продукта можно готовить самые разнообразные блюда, как достаточно тривиальные, например, салат с ветчиной и сыром и достаточно оригинальные - салат с ветчиной и макаронами.

В любом случае, ищите разнообразные кулинарные рецепты салатов с добавлением ветчины – вы не пожалеете, ведь этот продукт способен украсить вкус как повседневного, так и праздничного салатика.

Салат с ветчиной, помидорами и грибами

Мелко покрошите репчатый лук (150 г), мелко нарежьте 300 г шампиньонов, 200 г ветчины порежьте кубиками. Мелко порежьте 300 г помидоров и слейте сок. 3 яйца натрите на средней терке.

Порезанный лук обжарьте на растительном масле, туда же добавьте грибы, поперчите и посолите, продолжайте жарить, пока не выпарится выступившая жидкость – это займет у вас приблизительно 10 минут. Перед добавлением в салат остудите.

Смешайте все заранее подготовленные ингредиенты, немного посолите и поперчите, заправьте майонезом.

Салат с ветчиной «Оригинальный»

Салат порвите на небольшие кусочки (200 г), 2 красные луковицы нарежьте тонкими колечками. 2 огурца нарежьте кружками, помидоры черри – на половинки (150 г), оборвите листочки и трети пучка петрушки.

Чтобы приготовить заправку, смешайте давленый чеснок с уксусом, дижонской горчицей и маслом грецких орехов. Добавьте сахар, соль и перец по вкусу.

Ингредиенты заправьте и перемешайте, сверху выложите ветчину тонкими ломтиками.