Салат с корейской морковкой

Салат с корейской морковкой обладает массой преимуществ. Он вкусный, легкий, отлично сочетается с самыми разными блюдами (мясом, картофелем, макаронами, пельменями и т.д.).

Рецепт салата с корейской морковкой и ветчиной.

Ингредиенты:
- морковка по-корейски – 150 г
- свежий огурец – 1 шт.
- ветчина – 320 г
- сыр – 220 г
- майонез
- яйца – 2 шт.

Приготовление:
1.    Ветчину порежьте соломкой, сыр натрите.
2.    Огурец натрите, слейте жидкость.
3.    Яйца отварите.
4.    Салат выложите на блюдо слоями: измельченный сыр, ветчина, тертый сыр, свежий огурец, морковка по-корейски.
5.    Яйца нарежьте фигурками, украсьте салат. Из остатков корейской морковки можно приготовить закуски из моркови.

Салат с курицей корейской морковкой.

Ингредиенты:
- куриное филе – 1 шт.
- корейская морковка – 220 г
- сыр – 150 г
- апельсин – 1 шт.
- майонез
- яйца – 3 шт.

Приготовление:
1.    Филе куриное отварите, порежьте кубиками.
2.    Яйца отварите, натрите.
3.    Апельсин очистите, натрите.
4.   Салат выложите слоями: мясо, корейская морковка, кусочки апельсина, тертые яйца, тертый сыр. Если у вас осталась корейская морковка, приготовьте салат «Ромашка».

Салат с корейской морковкой и черносливом.

Ингредиенты:
- корейская морковка – 320 г
- сырая фасоль – 0,5 ст.
- чернослив – 320 г
- зелень (зеленый лук, укроп, петрушка)

Приготовление:
1.    Отварите фасоль, остудите, добавьте к ней морковь.
2.    Чернослив запарьте кипятком, оставьте на время, порежьте на полоски.
3.    Чернослив добавьте к морковке и фасоли, перемешайте, посыпьте порубленной зеленью, заправьте майонезом.