Драники с ветчиной и сыром. Рецепт с пошаговым фото
Драники – традиционное блюдо белорусской кухни, которое с удовольствием готовят и в других странах. Традиционный рецепт включает в себя только картофель и репчатый лук, но умелые хозяйки, любящие эксперименты, добавляют и другие продукты. Например, грибы, сыр, ветчину. Рассмотрим рецепт приготовления драников с добавлением твердого сыра и ветчины. Каков будет список продуктов?
Ингредиенты:
1. ветчина – 50 грамм,
2. твердый сыр – 50 грамм,
3. репчатый лук – 1 шт.,
4. свежий укроп – 1 пучок,
5. яйца куриные – 4-5 шт.,
6. картофель – 5-6 шт.,
7. мука пшеничная – 4-5 ст. ложек,
8. соль, специи – по вашему вкусу,
9. растительное масло – для жарки,
10. сметана – для подачи к столу.
Драники с ветчиной и сыром рецепт.
Ветчину натрите на крупной терке.
![драники с ветчиной и сыром](/uploads/posts/2013-02/1360102644_1_640x427.jpg)
Твердый сыр натрите на крупной терке.
![драники с ветчиной и сыром](/uploads/posts/2013-02/1360102668_2_640x427.jpg)
Выложите ветчину и сыр, которые вы измельчили, в миску, где будете готовить массу для драников.
![драники с ветчиной и сыром](/uploads/posts/2013-02/1360102600_3_640x427.jpg)
Репчатый лук очистите от шелухи, помойте и мелко нарежьте ножом.
![драники с ветчиной и сыром](/uploads/posts/2013-02/1360102685_4_640x427.jpg)
Выложите в миску.
![драники с ветчиной и сыром](/uploads/posts/2013-02/1360102717_5_640x427.jpg)
Свежий укроп помойте и мелко порубите.
![драники с ветчиной и сыром](/uploads/posts/2013-02/1360102662_6_640x427.jpg)
Выложите нарезанный укроп в миску и перемешайте содержимое.
![драники с ветчиной и сыром](/uploads/posts/2013-02/1360102674_7_640x427.jpg)
Добавьте яйца и перемешайте.
![драники с ветчиной и сыром](/uploads/posts/2013-02/1360102689_8_640x427.jpg)
Картофель очистите, помойте и натрите на мелкой терке.
![драники с ветчиной и сыром](/uploads/posts/2013-02/1360102726_9_640x427.jpg)
Затем отожмите сок и выложите мякоть картофеля в миску к другим ингредиентам.
![драники с ветчиной и сыром](/uploads/posts/2013-02/1360102789_10_640x427.jpg)
Добавьте соль и специи, хорошо перемешайте. Засыпьте муку и снова тщательно перемешайте, чтобы комочки ушли.
![драники с ветчиной и сыром](/uploads/posts/2013-02/1360102727_11_640x427.jpg)
Масса для драников готова.
![драники с ветчиной и сыром](/uploads/posts/2013-02/1360102749_12_640x427.jpg)
Обжаривайте драники на растительном масле до появления золотой корочки. Теплые драники выложите на тарелку.
![драники с ветчиной и сыром](/uploads/posts/2013-02/1360102788_13_640x427.jpg)
![драники с ветчиной и сыром](/uploads/posts/2013-02/1360102754_14_640x427.jpg)
Перед подачей к столу полейте драники сметаной или сметанным соусом.
![драники с ветчиной и сыром](/uploads/posts/2013-02/1360102765_15_640x427.jpg)
И украсьте драники с ветчиной и сыром свежей зеленью.
![драники с ветчиной и сыром](/uploads/posts/2013-02/1360102840_16_640x427.jpg)
![драники с ветчиной и сыром](/uploads/posts/2013-02/1360102891_17_640x427.jpg)
Евгения Хоновец
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 11.02.2013
- Просмотров: 22 356
-
-
кузенька (14.02.2013 | 21:33)Спасибо автору.делала просто картофельные драники. летом добавляла укроп, от него аромат шел обалденный. попробую теперь ещё и с сыром!
-
bushueva_lyubov (01.04.2013 | 19:23)Очень вкусно!Спасибо за рецепт!
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...