Салат из кальмаров с огурцами
Если вы еще не имели дело с кальмарами, то салат из кальмаров с огурцом – отличный вариант для «знакомства». И начать его нужно с правильной подготовки морепродукта.
Варим кальмаров. Тушки кальмаров разморозьте, а после обработайте. Итак, аккуратно подденьте пленку и снимите с кальмара кожицу. Пленку нужно снимать, как с внешней, так и с внутренней стороны. Вместе с пленкой необходимо удалить внутренности и «скелет» - мягкую прозрачную пластинку, напоминающую слюду. Теперь можно приступать к отвариванию. Вскипятите воду, посолите, опустите тушку кальмара. Подержите 10 секунд и выньте из кипятка, дайте остыть. Кстати, салаты из кальмаров – это великолепные салаты на день рождения ребенка. Дети их просто обожают.
Салат кальмары огурец яйцо.
Ингредиенты:
- яйца, кальмары – по 3 шт.
- огурчики свежие – 2 шт.
- сухой рис – пара столовых ложек
- лук репчатый, лук зеленый – по 1 шт.
- кукуруза консервированная – 1 баночка
- лимонный сок
- масло сливочное
- майонез
- соль
![салат из кальмаров с огурцами](/uploads/posts/2012-10/1350547703_10e8a35306a0dd61396c70ee9dc8054f_55017.jpg)
Приготовление:
1. Кальмары разморозьте, очистите, отварите.
2. Яйца сварите вкрутую, рис отварите.
3. Лук репчатый мелко нашинкуйте, поджарьте на масле сливочном.
4. Как только лук стал золотистым, положите к нему лапшу из кальмаров, быстро обжарьте, откиньте на дуршлаг.
5. Отваренный яйца, лук, огурец нарежьте кубиками, выложите в салатник, добавьте отваренный рис, поджарку из кальмаров и лука, консервированную кукурузу, хорошенько перемешайте.
6. Салат из кальмаров выложите горкой, подайте к столу.
Салат кальмары свежий огурец и зелень.
Ингредиенты:
- тушки среднего кальмара – 2 шт.
- укроп – один пучок
- майонез
- огурец свежий – 3 шт.
Приготовление:
1. Кальмары отварите, нарежьте лапшой.
2. Огурцы промойте, очистите, порежьте соломкой.
3. Укроп обмойте, высушите, порубите.
4. Ингредиенты выложите в салатник, добавьте соль, майонез, перемешайте.
В салат из кальмаров можно добавить немного сыра и помидоров. Кроме, этого не обязательно добавлять свежие огурцы, можно взять и соленые. С солеными огурцами отлично сочетается морская капуста. Из таких ингредиентов у вас получится отличное диетическое блюдо из кальмаров.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 18.10.2012
- Просмотров: 53 774
-
-
Ваше имя (15.03.2013 | 23:22)Вкусный, питательный салат! Спасибо!
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...