Салат с креветками и кальмарами
На любое торжество стол украсит салат с креветками и кальмарами. Морепродукты просты в приготовлении и оттеняют собой любой салат, поэтому сочетать их можно с различными ингредиентами.
Для того, чтобы приготовить салат, понадобятся:
две тушки кальмаров,
200 грамм готовых креветок без панциря,
100 грамм сыра,
3 яйца,
2 помидора,
луковица,
зелень укропа.

Кальмары предварительно нужно почистить, для этого они обдаются кипятком и шкура начинает счищаться намного легче. Из тушек вытаскиваются внутренности и хорды, после чего кальмаров можно варить.
Для этого их опускают на 2 минуты в кипящую воду, после чего вытаскивают. Если варить кальмаров дольше, они станут резинистыми по вкусу. Креветки могут быть обычного размера, но более эффектно салат выглядит с королевскими креветками.
Кальмары и лук нарезаются кольцами, яйца и сыр измельчаются на терке, помидоры режутся ломтиками, после чего все смешивается с майонезом и посыпается зеленью укропа. Украсить салат можно при помощи нескольких маленьких помидорчиков черри.
Не менее вкусный салат с креветками рецепт которого можно увидеть отдельно, получится, если добавить в него немного красной икры. Она добавляется в последнюю очередь и размешивается очень аккуратно, чтобы икринки не лопнули.
Экспериментируя с основными продуктами, кальмарами и креветками, можно разнообразить рецепт, и приготовить салаты с ананасами, куда помимо этих трех составляющих необходимо будет добавить тертый сыр и яйца. Разнообразят рецепт другие морепродукты, мидии и рапаны, тогда получится практически полный морской коктейль.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: супы-салаты
- 17.02.2011
- Просмотров: 83 813
-
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...