Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Салат из печени



Блюда из печени трески довольно самодостаточные, но это не исключает возможности приготовить из неё что-нибудь необычное и оригинальное, сочетая печень и другие продукты. Печень трески идеально подходит для рыбных супов и салатов, также можно приготовить рыбные бутерброды и закуски. Салат из печени трески требует её предварительной подготовки, которая заключается в обсушивании кусочков бумажными салфетками до полного удаления излишков жира.

 

Салат из печени

 

Печень трески хорошо сочетается с зеленью и овощами (помидорами, огурцами, болгарским перцем), также она даёт пикантный вкус с гренками, яйцами и рисом. Ею начиняют блинчики и корзиночки, фаршируют варёные яйца, из неё делают паштеты. Но салаты получаются особенно интересные и нежные.

 

Салат из печени трески на хрустящих тостах может послужить отличной закуской на праздничном столе. Для его приготовления потребуется: 250г печени трески (консервированной), три вареных яйца, лимон и зелёный лук. Сначала вареные яйца очищаются от скорлупы и разминаются вилкой в мелкое крошево. К яйцам добавляется высушенная от жира печень трески и всё снова разминается в однородную массу без комочков. Перья зелёного лука измельчаются и всыпаются в салат. Туда же добавляется сок половинки лимона и соль по вкусу. Салат тщательно перемешивается.

 

Гренки готовятся из любого хлеба по предпочтению (белого или чёрного); обжариваются в растительном масле до образования хрустящей корочки. Салат порционно выкладывается на гренки, и тост украшается долькой лимона и веточкой петрушки. Такая закуска хорошо сочетается с макаронами или спагетти по-итальянски.

 

Можно изменить салат из печени рецепт, и взять вместо гренок солёные крекеры. Салат можно подавать также и без гренок, как самостоятельное блюдо, выложив его в салатницу и украсив сверху маслинами (разделенными пополам или разрезанными на небольшие кусочки) и укропом.



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 26.06.2011
  •   Просмотров: 12 936
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"