Салат "Нежность"

Салат «Нежность» существует в нескольких интерпретациях. Нельзя сказать, что это блюдо имеет чёткий, фиксированный рецепт. Каждая хозяйка изменяет и дополняет его по-своему. Но единственное, что их роднит – это лёгкость блюда, его ненавязчивый и тонкий вкус, приятный аромат и низкая калорийность.  

Ингредиенты на салат «Нежность» с курицей:

• куриное мясо – 0,6 кг;
• яйца – 5 шт.;
• лук – 200 г;
• растительное масло.

Мясо курицы отваривается, остужается и нарезается мелкими кубиками.

Лук измельчается и замачивается в уксусе (для удаления горечи).

Яйца по отдельности каждое чуть взбиваются, солятся и жарятся с обеих сторон в растительном масле на сковороде. Таким образом, получаются своеобразные блинчики.

Яичные блинчики руками рвутся на мелкие кусочки или ножом разрезаются на тонкие полоски. Смешиваются с приготовленным мясом и луком. Заправляются майонезом. Чтобы майонез не добавлял блюду лишних калорий, можно приготовить «Сметанный соус. Рецепт» или любую другую лёгкую заправку. Салат можно заправить столовой ложкой оливкового масла.

Следующий вариант – салат «Нежность» рецепт с печенью трески.

Для него необходимо:

• баночка печени трески;
• лук – 1 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• картофель – 1 шт.;
• яйца – 3 шт.

Этот салат слоёный. Его складывают в такой последовательности: размятая тресковая печень, рубленый лук, натёртый яблоки и картофель, измельчённые яйца. Слои можно перемазать майонезом и сверху положить веточки зелени.

Есть ещё «Нежность» с крабовыми палочками, с ананасами. Даже салат «Айсберг» можно назвать нежным. Эти салаты замечательно подходят для диетического питания, а также для ежедневного рациона желающих похудеть.