Салат с картошкой и грибами

Все ближе и ближе зимние праздники, и каждая хозяйка уже думает о том, что приготовить на Новый год 2012. Конечно же, на праздничном столе рядом с разнообразно приготовленной рыбой и сашими будут присутствовать оригинальные салаты.

Вкусные салаты на Новый год 2012 не обязательно должны содержать в себе морепродукты и рыбу (хотя это весьма одобряется покровителем грядущего года - Драконом). Приготовьте салат с картошкой и грибами и ваши гости точно останутся в восторге.

Подобный салат картофельный может стать альтернативой оливье, если вам хочется, чтобы этого новогодний стол не был похож на все предыдущие. Можно готовить его и с нарезкой всех ингредиентов кубиками, но лучше все же подавать его слоеным – так в полной мере можно почувствовать всю нежность блюда.

Салат с картошкой и грибами рецепт

Смажьте изнутри растительным маслом глубокую миску – так вам будет легче доставать салат впоследствии. Продукты в миску следует выкладывать слоями в следующей последовательности:
- шляпками вниз разместите консервированные шампиньоны;
- мелко нарезанный укроп или же зеленый лук, сверху смазанный майонезом;
- натертый отварной картофель, сверху смазанный майонезом;
- нарезанная мелкими кубиками ветчина;
- нарезанные маленькими кубиками маринованные огурцы с добавлением майонеза;
- натертые на терке вареные яйца, сверху – майонез;
- натертый твердый сыр.

Слои следует укладывать достаточно плотно. Салат должен постоять при комнатной температуре 1 час, а потом такое же время – в холодильнике. Возьмите плоское блюдо, переверните глубокую миску и аккуратно извлеките на него салат.