Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Закуска из баклажанов и свиной печени. Рецепт с пошаговыми фото

Закуска из баклажанов и свиной печени. Рецепт с пошаговыми фото



Вкусная закуска из баклажанов и свиной печени с огурцами и помидорами – отличное блюдо для любого торжественного события. Такая закуска будет кстати и для повседневного завтрака или ужина.

 

Ингредиенты

 

  1. баклажаны – ½ шт.,
  2. подсолнечное масло (только то, которое пригодно для жарки) – покрыть дно сковороды,
  3. поваренная соль (мелкая) – по вкусу,
  4. яйцо куриное (отваренное) – 1 шт.,
  5. свиная печень (отваренная или жареная) – средний кусочек,
  6. огурцы свежие – ½ шт.,
  7. помидоры свежие – ½  шт.,
  8. майонез (на ваш вкус) – 1 ч. ложка,
  9. зелень свежая (петрушка) – 3 листика для украшения.

 

Закуска из баклажанов и свиной печени - рецепт приготовления

 

Для приготовления закуски сначала нужно приготовить баклажаны. Помойте их хорошо, отрежьте хвостик и нарезайте  кружочками. Посолите их с обеих сторон.

 

Закуска из баклажанов и свиной печени
 

 

В сковороду нужно налить растительное масло, затем включить средний огонь, подождать, пока оно нагреется и выложить кружочки баклажанов для обжаривания.

 

Закуска из баклажанов и свиной печени
 

 

Выкладывайте жареные баклажаны на тарелку. Пусть сначала масло стечет. Можно еще использовать салфетки, чтобы жир впитался, и баклажаны не были такими масляными.

 

Закуска из баклажанов и свиной печени
 

 

Яйца заранее отварите до полной готовности и порежьте кружочками.

 

Закуска из баклажанов и свиной печени
 

 

Выложите на каждый кружочек баклажан по одному кружочку яйца и посолите.

 

Закуска из баклажанов и свиной печени
 

 

Печень лучше всего посолить и обжарить на сковороде. Затем остудите и порежьте ломтиками.

 

Закуска из баклажанов и свиной печени
 

 

Огурец помойте и тонко нарежьте кружочками. Положите по кружочку огурца на каждый баклажан. Выложите по два ломтика печени сверху на огурец.

 

Закуска из баклажанов и свиной печени
 

 

Помидоры помойте и нарежьте тонко кружочками, как для салата «Капрезе». Выкладывайте по одному кружочку на каждый баклажан.

 

Закуска из баклажанов и свиной печени
 

 

Капните на капле майонеза на каждый  кружочек помидора.

 

Закуска из баклажанов и свиной печени
 

 

И сверху вставьте по чистому листику петрушки. Закуска из баклажанов с овощами, яйцами и печенью готова к употреблению. Подавать к столу можно с чесночным соусом.

 

Закуска из баклажанов и свиной печени
 

 

Также можно приготовить вкусный сырный соус по вашему вкусу.  Такие закуски обычно съедаются очень быстро, так что готовить лучше заранее больше.

 

Закуска из баклажанов и свиной печени
*
Закуска из баклажанов и свиной печени
 
Автор: Infigirl 
 
 


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru
  • 14.10.2012
  •   Просмотров: 5 845
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Татьяна (20.03.2013 | 13:13)
  • Нравится
  • 0
Спасибо за рецепт.
Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"