Закуска с баклажанами, сыром и креветками. Рецепт с фото
Любые праздники – возможность поесть вкусной еды, которая к тому же еще и красиво оформлена. Лидерскую позицию занимают закуски. Рассмотрим рецепт закуски с баклажанами, крабовыми палочками и креветками.
Закуска с баклажанами - ингредиенты
- баклажаны (средние) – 1 шт.,
- плавленый сыр (55%) – 1 шт.,
- подсолнечное масло (любое) – для обжаривания кабачков,
- соль мелкая или поваренная – по вкусу,
- крабовые палочки (качественные) – 1-2 шт.,
- майонез (55 % жирности) – 2 ст. ложки,
- креветки (среднего размера) – 6 шт.,
- зелень (на ваш вкус любая) – 1-2 веточки,
- маслины (черные, без косточек) – 1-2 шт.
Закуска с баклажанами - рецепт приготовления
Баклажаны помойте хорошо, отрежьте хвостик и порежьте кружочками. Толщина не должна быть большой. Хорошо посолите с каждой стороны баклажаны.
![Закуска с баклажанами](/uploads/posts/2012-11/1352528798_1_640x480.jpg)
Растительное масло налейте в чистую и сухую сковороду, включайте огонь и выкладывайте кружочки. Обжаривать их нужно с каждой стороны до появления румяной корочки.
![Закуска с баклажанами](/uploads/posts/2012-11/1352528729_2_640x480.jpg)
Готовые баклажаны необходимо выложить на тарелку или бумажное полотенце, чтобы уменьшить количество жира.
![Закуска с баклажанами](/uploads/posts/2012-11/1352528744_3_640x480.jpg)
Выкладывайте кружочки баклажанов на блюдо или тарелку.
![Закуска с баклажанами](/uploads/posts/2012-11/1352528838_4_640x480.jpg)
Плавленный сыр нужно очистить аккуратно от фольги и натереть на терку (на мелком делении).
![Закуска с баклажанами](/uploads/posts/2012-11/1352528846_5_640x480.jpg)
В отдельную тарелку нужно натереть на терку (крупное деление) крабовые палочки.
![Закуска с баклажанами](/uploads/posts/2012-11/1352528794_6_640x480.jpg)
В плавленый сыр добавляйте майонез и хорошо перемешивайте.
![Закуска с баклажанами](/uploads/posts/2012-11/1352528865_7_640x480.jpg)
Сделайте из плавленого сыра шарик и обваляйте его в крабовых палочках.
![Закуска с баклажанами](/uploads/posts/2012-11/1352528808_8_640x480.jpg)
Выложите на каждый кружочек баклажана по одному шарику из плавленого сыра.
![Закуска с баклажанами](/uploads/posts/2012-11/1352528838_9_640x480.jpg)
Креветки вы должны отварить в воде, которую нужно заранее подсолить, затем очистить.
![Закуска с баклажанами](/uploads/posts/2012-11/1352528832_10_640x480.jpg)
Выкладывайте на каждый шарик по одной креветке.
![Закуска с баклажанами](/uploads/posts/2012-11/1352528878_11_640x480.jpg)
Рядом с шариком капните майонезом и положите несколько ломтиков нарезанных маслин без косточек. Украшайте закуску листиками свежей петрушки.
![Закуска с баклажанами](/uploads/posts/2012-11/1352529056_12_640x480.jpg)
![Закуска с баклажанами](/uploads/posts/2012-11/1352529016_13_640x480.jpg)
![Закуска с баклажанами](/uploads/posts/2012-11/1352529076_14_640x480.jpg)
Закуска с баклажанами – готова!
Также вы можете приготовить очень необычную закуску «Парусники», рецепт с пошаговым фото которой найдете на нашем сайте.
Автор: Евгения Евтеева
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 09.12.2012
- Просмотров: 12 627
-
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...