Закуска из картофеля с красной рыбой. Рецепт с фото

Картофель в хрустящем кляре с красной рыбой, сырной массой и крабовыми палочками – вкусная и интересная закуска, которая подойдет для любого праздника.

Рассмотрим простой, но вкусный, рецепт приготовления закуски из картофеля в хрустящем кляре с другими вкусными ингредиентами.

Закуска из картофеля - ингредиенты

1. картофель свежий – 1 шт.,
2. сухари панировочные – по ситуации,
3. яйцо куриное – 1 шт.,
4. молотый перец, поваренная соль – по вкусу,
5. растительное масло (по вашему желанию) – любое для жарки,
6. крабовые палочки (качественные) – 1 -2 шт.,
7. майонез (на ваш вкус) – 2-3 ст. ложки,
8. плавленый сыр (в пачках) – 1 шт.,
9. красная рыба (форель) – 6-10 шт.,
10. маслины (черные, без косточек) – 1-2 шт.,
11. укроп (свежий) – 3-6 веточек.

Закуска из картофеля - рецепт приготовления 

Картофель нужно очистить от кожуры и тщательно вымыть от грязи. После этого порежьте картофель очень тонко кружочками.

Яйцо вбейте в глубокое блюдце и перемешайте.

Засыпайте различные специи (например, можно использовать молотый черный перец) и притрусите солью по вашему вкусу.

Теперь нужно каждый кружочек картофеля обмакнуть в яйце.

А затем выложить в тарелку с панировочными сухарями и там обвалять. Повторить два раза.

Обжаривайте картофель в горячей сковороде на растительном масле с каждой стороны до появления румяности.

Готовый картофель выложите на специальную тарелку или блюдо.

На каждый кружочек картофеля нужно капнуть майонезом.

Крабовые палочки   порежьте кружочками или кубиками.

Плавленный сыр нужно натереть на терке мелко, а перед этим удалить фольгу с пачки.

Добавляйте майонез к сыру и хорошо перемешивайте.

Красную рыбу нужно порезать кубиками. Выкладывайте на картофель по несколько кружочков крабовых палочек, затем ложку сырной массы и несколько кусочков красной рыбы.

Маслины нарежьте колечками и вставляйте в сырную массу по несколько колечек.

На каждую закуску вставьте по маленькой веточке укропа для запаха, вкуса и красоты.

Праздничная закуска из картофеля готова к употреблению!

Также в качестве закуски вы можете приготовить очень вкусные кольца кальмаров в кляре, рецепт с фото которых легко найдете на нашем сайте.

специально для сайта supy-salaty.ru