Закуска из кабачков. Рецепт с фото

Кабачки в панировочных сухарях с массой из крабовых палочек, креветок и плавленого сыра с маслинами и зеленью – интересный вариант закуски для любого торжественного мероприятия. Рассмотрим рецепт простой закуски и список нужных ингредиентов.

Закуска из кабачков - ингредиенты

1. кабачки (молодые, свежие) – 1 шт.,
2. яйца (любые) – 1-2 шт.,
3. панировочные сухари – для того, чтобы обвалять,
4. соль и специи – по вкусу,
5. подсолнечное масло (любое растительное) – для жарки,
6. крабовые палочки (качественной фирмы) – 1-2 шт.,
7. креветки (маленького размера) – 10-12 шт.,
8. плавленый сыр (45%) – 1 шт.,
9. майонез (30 %) – 2-3 ст. ложки,
10. маслины (очищенные) – 1-2 шт.,
11. петрушка (свежая, вымытая) – для украшения.

Закуска из кабачков - рецепт приготовления 

Кабачок средней величины помойте и порежьте кружочками. Нужно брать кабачок, в котором не будет больших семечек или толстой кожи.

Яйцо вбейте в блюдце и всколотите.

Добавьте к яйцам соль и приправы и перемешайте.

В другое блюдце высыпайте панировочные сухари.

Обмакните кружочек кабачка в яйце.

Затем сразу же обваляйте в панировочных сухарях.

И выкладывайте кабачок в сухарях в разогретую сковороду с растительным маслом.

Выложите все кабачки в сковороду и обжаривайте с каждой стороны.

Выкладывайте готовые кабачки в любую удобную посуду.

Выложите несколько кружочков на тарелку или блюдо, в котором будете подавать.

Крабовые палочки натрите на терке, на маленьком делении.

Туда же натрите и плавленый сыр.

Креветки отварите, вода должна быть соленой. Очищайте их и несколько штук оставьте для украшения. Остальные порежьте на кусочки.

Добавляйте нарезанные креветки к сыру и крабовым палочкам.

Добавляйте майонез и хорошо перемешивайте массу.

Выкладывайте на каждый кружочек кабачка массу, которую приготовили.

Маслины без косточек порежьте на две части.

Теперь в массу на каждом кружочке кабачка вставляйте по половинке маслины и по креветке.

Осталось только украсить закуску зеленью и можно подавать к столу.

Закуска из кабачков – готова!

Также вы можете приготовить закуску на чипсах, рецепт с пошаговым фото которой, легко найдете у нас.

специально для сайта supy-salaty.ru