Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Шашлык из печени



Шашлык из печени занимает почетное место среди других видов шашлыков. Если его правильно приготовить, то он получится ароматным, сочным и нежным. Благодаря особой пикантности и яркому вкусу шашлык из печени завоевал огромную популярность среди гурманов всего мира. Особой любовью к нему прониклись жители Узбекистана и Египта.


Печень – это один из самых капризных мясных продуктов, поэтому нужно с особой тщательностью относиться к приготовлению блюд из него. Немного спешки - и шашлык из печени из сочного и нежного блюда превратится в невкусные и сухие кусочки. Для приготовления шашлыка лучше всего брать говяжью или телячью печень, но можно взять куриную или свиную.

 

шашлык из печени
 


Шашлык из печени рецепт.

 

Ингредиенты:
- печень говяжья – 550 г
- мелконарубленная кинза – 2 столовые ложки
- соль – 1 чайная ложка
- баранье сало – 350 г
- зелень
- зеленый лук


Приготовление:
1.    Печень очистите от протоков и пленок, нарубите ее кусочками, сложите в миску.
2.    Добавьте соль и кинзу, перемешайте, оставьте в прохладном месте.
3.    Бараний жир нарежьте кусочками, которые по размеру должны быть немного меньшими, чем кусочки печени.
4.    Кусочки печени нанижите на шампуры, чередуя с кусочками бараньего жира.
5.    Шашлык пожарьте на углях, подайте с зеленым луком и зеленью.


Кстати, печеночный шашлык можно нанизать не только на шампуры, но и пожарить в сетке. Шашлык из печени в сетке получается не менее вкусным и ароматным. Кроме зеленого лука и зелени к блюду можно подать и другие закуски для шашлыка: овощные салаты, овощные канапе и т.д.



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru
  • 12.06.2012
  •   Просмотров: 6 049
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"